А не подскажете, где это написано? Я читал-читал, но так ничего и не нашел.

Нашел только вот это из темки в архиве на этом форуме:
Цитата
Автор: ArFey 4.2.2010, 11:32
"Цитата(osy3 @ 4.2.2010, 7:20)
Скажите а в каком документе написано ,что зонты кухонные должны быть из нержавеющей стали?То что это надежнее и прослужит много лет,я знаю,но не могу найти ссылку на документ.Обратился в фирму Сота,там мне ничего конкретного ответить не смогли.Заранее спасибо!"
Да нигде такое не написано! В лучшем случае в каком-нибудь СанПиНе будет про то, что зонты должны быть из материала, не подверженого коррозии (а жулики-продавцы сразу ответят, что наши зонты покрашены по импортной технологии супер-пупер составом и коррозия невозможна в принципе!) и материал должен выдерживать санобработку моющими растворами. Один из беларуских производителей зонтов (руки бы по самые уши оторвал бы!) выпускает бюджетный вариант для школ и детсадов из крашеного черного железа и СЭС не возражает. Да и старые советские МВО тоже были крашеные. Аркадий