Добрый день, коллеги!
Как определяют воздухообмены в складах с табачной продукцией?
Какие есть нормы по табаку?

Смотрите здесь

Книга хорошая, но в ней говорится о производстве, а не о хранении табака. Как определить воздухообмен по тепловыделениям или влаговыделениям на складе? На складе табак просто храниться, до этого он уже прошел первичную обработку.
Склад относится не к производству, а к оптовой торговли.

Тепловыделения от табака?
Только если он гниет....
Поддержание температуры и влажности, вентиляция (приток свежего воздуха)- по людям.
Температуру и влажность предлагаю смотреть у того-же Штокмана - 18 гр, 70%.
Воздухообен считайте.