Проектная документация (стадия «П») включает в себя:

Обложку и титульный лист.
Содержание тома.
Состав проекта (разрабатывается генеральным проектировщиком).
Пояснительную записку: исходные данные; текстовое описание принятых решений; основные показатели по чертежам марки ОВ; план-схему; характеристику систем; таблицу местных отсосов от технологического оборудования (при наличии такого оборудования); таблицу воздухообменов; условные обозначения (при необходимости).
Чертежи основного комплекта: принципиальные схемы систем; поэтажные планы.
Приложения: техническое задание; свидетельство о допуске к работам.
Рабочая документация (стадия «Р») включает в себя:

Обложку и титульный лист.
Общие данные: ведомость рабочих чертежей основного комплекта; ведомость ссылочных и прилагаемых документов; ведомость основных комплектов рабочих чертежей; основные показатели по чертежам марки ОВ; общие указания; план-схему; характеристику систем; таблицу местных отсосов от технологического оборудования (при наличии такого оборудования); таблицу воздухообменов; условные обозначения.
Рабочие чертежи основного комплекта: принципиальные схемы систем (при сложных технических решениях); поэтажные планы; разрезы (при необходимости); схемы; узлы (при необходимости).
Прилагаемые документы: техническое задание; опросные листы; эскизные чертежи общих видов нетиповых изделий; спецификацию оборудования, изделий и материалов.

Разница только в пояснительной записке? чертежи одинаковые?

Откуда Вы эту ерунду вытащили?

В Российской Федерации состав проектной документации определен постановлением №87. К "ОВ" относится подраздел "Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха, тепловые сети" раздела 5 который должен содержать в текстовой части пункты от а) до о), и в графической части пункты от п) до т).

Рабочая документация включает то, что требуется по ГОСТ 21.1101-20хх и по ГОСТ 21.602-2003.

И никаких фантазий про "стадии", которых в РФ уже 5 лет, как нет и про "чертежи одинаковые".

Эту ерунду я на шел в интернете, прочитав сразу возникли вопросы, спасибо за ответ

ГОСТ 21.1101-2009 устанавливает в части п.4 требования к оформлению как проектной так и рабочей документации. То есть проектная документация должна быть выполнена и оформлена в соответствии с требованиями ГОСТа 21.1101 и содержать все сведения в текстовой и графической части по требованиям пункта 19 постановления 87

А обложку и титульный лист на рабочку делаете?

ГОСТ 21.1101-2009 п.4.2 + ГОСТ 21.602-2003. Обложку и титульный лист можно для рабочки делать для красоты, но смысла особо нет. Мы не делаем.