Добрый день всем. Очень нужна помощь. Есть склад готовой продукции. В частности, склад банок сгущенного молока с температурой +20С. Кто может подсказать по опыту эксплуатации сколько тепла выделяется от 1т продукции при нормируемой температуре в складе +10С.

В чем вопрос? Увас температура хранения +10?
Какой режим загрузки?
Необходимая скорость охлаждения? (если молоко в консервных банках - это не так важно).

100т. продукта в сутки.

Танюша,
для простоты предствьте, что это - вода.
Чтобы нагреть 1 гр воды на 1 гр С нужна одна калория тепла.

Данный расчет есть в книге "проектирование холодильных установок" Брайдер термокул.

Но у меня нет этой книги!!!

Уже есть! Спасибо!

Вот здесь посмотрите - всё доступно написано, только именно по сгущёнке данных нетуНажмите для просмотра прикрепленного файла

Огромное спасибо! Выручили.