Здравствуйте! Предложили нам смонтировать дымоход мангала с принудительной вытяжкой в кафе. Кафе расположено на первом этаже 3-х этажного нежилого здания. Хотелось бы выслушать мнение специалистов по этому поводу, советы и рекомендации.. Над мангалом расположен зонт, туда планируется установить сетку-искрогаситель и гнать вентканал вертикально вверх по стене до кровли. Вентилятор будет расположен снаружи на стене. Какой производительности лучше взять вентилятор и какого сечения вентканал? Заранее благодарю за помощь!

нужно плясать от "сколько дыма будет выделяться"

развейте пожалуйста тему.мне тут такую же тему заказчик подкинул.мангал будет устанавливаться в подвальном помещении ЖИЛОГО дома.дымоход естественно вдоль стены на кровлю.подскажите плиз,не запрещенно ли это?дом то жилой

Посмотрите СанПиН 2.3.6.1079-01 (с изменениями от 3 мая 2007 г.) п.п.2.2, 4.11 и СП 54.13330-2011 п.п.4.10, 4.11.

Если здесь противоречий у заказчика не возникает, тогда отправляйте его за согласованием к пож. надзору, архитектору здания и жильцам, близ которых пойдёт воздуховод.

Воздуховод должен быть герметичный, класса не менее "С" (см. СП 60.13330.2012 п.7.11.8), в тепло-огнезащитной изоляции с EI не менее 150 (см. СП 7.13130.2013 п.6.19) с расположением вытяжного вентилятора на кровле здания (для обеспечения п.9.7 и 9.25 СП 54.13330-2011).
Если (повторюсь) надзорные органы и жильцы подпишутся под этой идеей.

Благодарю.думаю заказчик откажется от этой идеи=)