Добрый день.
Требуется спроектировать приточно-вытяжную вентиляцию АБК при производственном здании. Подскажите пожалуйста, где можно найти необходимую кратность воздухообмена в помещениях приема пищи. Именно приема, а не приготовления, в комнате максимум будут стоять несколько микроволновых печей и электрочайников. Нашел только различные рекомендации и предположения по этому вопросу, а хотелось бы увидеть указания в нормативных документах.

-5+4. В нормах не найдете. Давно было в нормах для банков.

В российском СНиП на АБК п.7.12 (если не поменялось, т.к. специально не отслеживаю "актуализации") указано, что воздухообмен в комнатах приема пищи определяется по нормам для столовых.
В белорусском дана кратность: вытяжка - 1,5.

Считать как столовую или обеденный зал предприятий питания (смотря по кол-ву людей и условиям и времени пребывания). Нормы можно взять здесь - Стандарт АВОК 2.1-2008 «Здания жилые и общественные. Нормы воздухообмена». Таблица 3.

Дополню - обоснование см. СНиП 2.09.04-87* Административные и бытовые здания" п. 2.49

Спасибо за ответы, посчитал по количеству людей!

Помогите пожалуйста! В здании ОПУ имеется комната приема пищи 70 м3 с окном. В помещении - микроволновки-чайники и умывальник. Максимальное количество людей, одновременно находящихся во всем здании 12 чел (более менее постоянно будет находиться человека 4). Можно ли обойтись проветриванием через окно? Или например естественной вытяжкой однократной..