Дык вы и попросите заказчика обоснование - где это он вычитал. Может он конечно ссылается на
РД 11-05-2007, но это мутная тема, так как там не указано, на какие именно виды работ должны вестись журналы. В СП 48 и СП 73 на эту тему ничего нет. Есть журналы на технологические, магистральные трубопроводы, на несущие металлоконструкции, но эти требования прописаны в соответствующих СП, ПБ, РД и так далее. А про отопление - если только уж широко трактовать понятие "отдельный вид работ", но это отсебятина.