Реклама / ООО «ИЗОЛПРОЕКТ» / ИНН: 7725566484 | ERID: 2VtzqvfExCR
IPB IPB
Проектирование, монтаж, наладка, сервис


Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

- Стандарт НП «АВОК» 7.11-2024
«Рекомендации по проектированию инженерных систем
дошкольных образовательных организаций»
АВОК в соц. сетях
ИНН: 7714824045 | erid: 2VtzqwzKQiU
> Дровяные печи в ресторане - как рассчитать вытяжку?
Metro_net
сообщение 1.8.2016, 10:49
Сообщение #1





Группа: Участники форума
Сообщений: 139
Регистрация: 21.1.2016
Из: Москва
Пользователь №: 287921
Добрый день, знатоки!


На объекте кроме всего прочего обыденного предполагается:
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ДРОВЯНАЯ PAVESI S.R.L. RPM 120

ПЕЧЬ ДЛЯ МЯСА ДРОВЯНАЯ + СТЕНД ALFA PIZZA QUATTRO PRO TOP

МАНГАЛ ДРОВЯНОЙ ОТКРЫТЫЙ НА ЗАКАЗ

Конечно же, никаких Вт в технологии нет. И мангалы с печью для мяса - практически в обеденном зале.

Как рассчитать? Это же не местные отсосы, а чуть ли не дымоходы нужны?
Рекомендации АВОК для горячих, насколько я понимаю, не применимы, раз нет кВт.
Просто брать по площади зонта, задаваясь скоростью? А какую скорость брать?
Буду благодарна за опыт или даже теоретические предположения.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Сообщений в этой теме
- Metro_net   Дровяные печи в ресторане - как рассчитать вытяжку?   1.8.2016, 10:49
- - Skaramush   Поднимайте данные по печам, в описании есть размер...   1.8.2016, 11:36
- - vnipi   Добрый вечер. Цитата(Metro_net @ 1.8.2016, 11...   1.8.2016, 20:58
- - Metro_net   Цитата(vnipi @ 1.8.2016, 20:58) Добрый ве...   2.8.2016, 17:34
|- - vnipi   Добрый день. Цитата(Metro_net @ 2.8.2016, 18...   2.8.2016, 17:55
- - vsklokoch   Цитата(vnipi @ 2.8.2016, 18:55) чистка жи...   3.8.2016, 8:49
|- - vnipi   Добрый вечер. Цитата(vsklokoch @ 3.8.2016, 9...   3.8.2016, 22:22
- - Metro_net   Цитата(vnipi @ 2.8.2016, 17:55) Добрый де...   8.8.2016, 10:27
|- - vnipi   Добрый вечер. Цитата(Metro_net @ 8.8.2016, 11...   15.8.2016, 22:40
- - tatyana2525   Добрый день!Скиньте и мне,пожалуйста,в личку...   17.3.2017, 15:37
- - vnipi   Добрый день. Цитата(tatyana2525 @ 17.3.2017, ...   17.3.2017, 15:59
- - Euroclimate05   Я извиняюсь, что поднимаю тему, но вопрос тоже по ...   24.1.2020, 14:55
- - cpt   А если понизить температуры дымовых газов перед ве...   24.1.2020, 15:36
- - Зольников Михаил   Не будет температура удаляемых газов 350 градусов....   24.1.2020, 17:12
|- - Таратыркин   Цитата(Зольников Михаил @ 24.1.2020, 17:1...   24.1.2020, 17:57
- - Euroclimate05   Там проблема еще в том, что они то ли не чистят тр...   25.1.2020, 9:18
- - Зольников Михаил   Это говорит о том, что в помещении вытяжка преобла...   25.1.2020, 9:30

 

Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 
Реклама
ООО «Арктика групп» ИНН: 7713634274


Реклама: ООО «СибСтронг» | ИНН 6670013662 | ERID: 2VtzqvdgiCU
ООО «УНИСПЛИТ» ИНН: 6453155081 erid:2VtzqwWc8XB
Реклама: ООО «СЛ-ЛАЗЕР» ИНН 7727447267 | erid: 2VtzqvEDgM7
Последние сообщения Форума

Книжная полка АВОК

Биржа труда АВОК


RSS Текстовая версия Сейчас: 11.12.2025, 7:37
Политика ООО ИИП «АВОК-ПРЕСС» в отношении обработки персональных данных
Форум IP.Board 2.3.5 © 2025  IPS, Inc.