вытяжная системя для пекарни, подходящие фильтры, трассировка и мощность вентилятора Опции

[Гость_Kondrakhina_helen_*]

Здравствуйте, уважаемые специалисты.
Я очень нуждаюсь в Вашем совете, подобные вещи искала через поиск, но не нашла ответа.
Объектом является пекарня. Проблема с вытяжкой. Существующая работала плохо с самого начала, а теперь и подавно. Во-первых, как видно по снимку, над печками очень узкие короба, и само сечение воздуховодов. Там скапливается очень много гари, и сечение становиться еще более узким. И, как мне кажется, сложная сама система воздуховодов. Думаю, не стоило делать магистраль прямо над печками. Вся система выходит в пристройку, где установлен радиальный вентилятор, (тройка, 1500 об/мин). Отсюда возникает ряд вопросов:
1. Как предотвратить налипание гари? Увеличить сечение воздуховодов и поставить фильтры, но какие? И где? Сразу после окончания конусной части?
2. Заказчик хочет поставить более мощный радиальный вентилятор (шестерку) 1500 об/мин, но пекарня находиться в жилой зоне, и одного глушителя будет явно не достаточно. Как это организовать?
3. Есть ли программа которая считает параметры с учетом больших выделений тепла? Как считаете вы?


вот этот радиальный вентилятор, который не может спасти ситуацию

Прикрепленные файлы

 DSC02265.JPG ( 81,73 килобайт ) Кол-во скачиваний: 125
 DSC02261.JPG ( 66,62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 88

 

[Гость_Kondrakhina_helen_*]

Здравствуйте, уважаемые специалисты.
Я очень нуждаюсь в Вашем совете, подобные вещи искала через поиск, но не нашла ответа.
Объектом является пекарня. Проблема с вытяжкой. Существующая работала плохо с самого начала, а теперь и подавно. Во-первых, как видно по снимку, над печками очень узкие короба, и само сечение воздуховодов. Там скапливается очень много гари, и сечение становиться еще более узким. И, как мне кажется, сложная сама система воздуховодов. Думаю, не стоило делать магистраль прямо над печками. Вся система выходит в пристройку, где установлен радиальный вентилятор, (тройка, 1500 об/мин). Отсюда возникает ряд вопросов:
1. Как предотвратить налипание гари? Увеличить сечение воздуховодов и поставить фильтры, но какие? И где? Сразу после окончания конусной части?
2. Заказчик хочет поставить более мощный радиальный вентилятор (шестерку) 1500 об/мин, но пекарня находиться в жилой зоне, и одного глушителя будет явно не достаточно. Как это организовать?
3. Есть ли программа которая считает параметры с учетом больших выделений тепла? Как считаете вы?


вот этот радиальный вентилятор, который не может спасти ситуацию

Прикрепленные файлы

 DSC02265.JPG ( 81,73 килобайт ) Кол-во скачиваний: 125
 DSC02261.JPG ( 66,62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 88