Такое впечатление, что ПИД отстроен неправильно.
1. +38 на запуске - не криминал, если трех- или двухходовой на нагревателе открывается на 100% при запуске. Можно играться этим параметром, уменьшая его.
2. Когда автоматика вырубает вентилятор по термостату, то в каком положении трех- или двухходовой? В 0%? Подстраивайте ПИД.
Цитата
Система работает если уставку ставить так же до ~+38 и постепено опускать на пару градусов пока не дойду до нужной температуры
3. Это такой "ручной ПИД" получается))
4. Такой эффект может наблюдаться при переразмеренном калорифере или при слишком завышенных параметрах воды (что, по сути, одно и то же), но там термостат на воде должен срабатывать быстрее.
5. Термостат не грубите, лучше проверте, правильно ли контроллер интерпритирует сигнал от него.