Можно ли обойтись без К3? Опции

[инж323]

"объясните заку"
А Зак при сдаче в ВКанал так нарвется, что мало не покажется при мухлевке с объединением.Дешевле сразу бросить несколько выпусков,да и случись чего лишний не помеха.Эти 5 метров трубы копейки по сравнению с возможными неприятностями по развитию сценария "мухлевки".

[инж323]

"объясните заку"
А Зак при сдаче в ВКанал так нарвется, что мало не покажется при мухлевке с объединением.Дешевле сразу бросить несколько выпусков,да и случись чего лишний не помеха.Эти 5 метров трубы копейки по сравнению с возможными неприятностями по развитию сценария "мухлевки".

[Елка]

Всем большое спасибо! Благодаря этой дискуссии решила делать отдельным выпуском....Еще раз всем спасибо!

[Serg Ivanov]

Правильное решение! Тем более что в баре наверняка будет и кофемашина и льдогенератор, а возможно и пароконвектомат для вкусной и здоровой пищи. И все это имеет подключения к канализации и водопроводу...

[Елка]

Кофе-машина будет, но мне сказал технолог, что от нее в канализацию сбросов не будет и я не предусмотрела

[BBP]

Здравствуйте. нашёл проект дет. сада. на 3-м этаже расположены помещения для приготовления пищи. призводственная канализация объединённая с хоз-быт., жироуловитель на предусмотрен. это же не правильно? план и схема прилагается.

Сообщение отредактировал BBP - 16.3.2008, 10:07

Прикрепленные файлы

 ы1.dwg ( 180,41 килобайт ) Кол-во скачиваний: 61

 

[OlgaO]

призводственная канализация объединённая с хоз-быт., жироуловитель на предусмотрен. это же не правильно? план и схема прилагается.

Почему всем так нравятся эти жироуловители? Почему он должен быть предусмотрен?
И зачем приготовление пищи на третьем этаже садика? Может Вы чего-нибудь путаете? Вроде логично приготавливать пищу на первом этаже. План не смотрела.

[Vict]

Может Вы чего-нибудь путаете?

Обзательно! Просто чел. наваял и решил услышать мнения...и что бы его не сильно били, якобы чужой проект...

[BBP]

Просто чел. наваял и решил услышать мнения...и что бы его не сильно били, якобы чужой проект...

мне этот проект нужно будет доводить до ума. его начали делать, но не доделали. а почему приготовление пищи на 3-м этаже это уже ни я решал.

[Сантехник]

Народ как всегда выбирает интересные для себя моменты. По вашему вопросу - да соединять производственную канализацию с хоз.-бытовой неправильно. То что приготовление пищи на 3 этаже потребует например устройства лифта.

[BBP]

То что приготовление пищи на 3 этаже потребует например устройства лифта.

это реконструкция. ещё в советские времена строили. без лифта работали и не жаловались (наверное)

[Сантехник]

Сейчас делал проект там загрузочная камера в цокольном этаже а технология на первом, носились , бегали с лифтом, славуа богу меня не коснулаось. Экспертиза сделала замечание - наверное.

[BBP]

мне как лучше сделать? вывести отдельный выпуск К3 в один колодец с К1?

[Сантехник]

Лучше так чтоб в случае чего влез жироуловитель

[BBP]

в подвале можно установить жироуловитель? и после него врезаться в К1.

[Vict]

бегали с лифтом, славуа богу меня не коснулаось. Экспертиза сделала замечание - наверное.

наверняка!

[Serg Ivanov]

в подвале можно установить жироуловитель? и после него врезаться в К1.

Нет нельзя.

[Serg Ivanov]

Почему всем так нравятся эти жироуловители? Почему он должен быть предусмотрен?
И зачем приготовление пищи на третьем этаже садика? Может Вы чего-нибудь путаете? Вроде логично приготавливать пищу на первом этаже. План не смотрела.

Жироуловители (заводского изготовления) всем нравятся потому, что стоят денег и можно получить откат.
ИМХО, в таких случаях надо требовать письменную справку у предлагающего о том, кто будет эксплуатировать (чистить) жироуловитель и куда будет утилизироваться жир и осадок. В 90% случаев - успокоятся и забудут про него.

[BBP]

Нет нельзя.

можно оставить так, как на чертеже?

Сообщение отредактировал BBP - 16.3.2008, 13:49

[OlgaO]

Жироуловители (заводского изготовления) всем нравятся потому, что стоят денег и можно получить откат.
ИМХО, в таких случаях надо требовать письменную справку у предлагающего о том, кто будет эксплуатировать (чистить) жироуловитель и куда будет утилизироваться жир и осадок. В 90% случаев - успокоятся и забудут про него.

BBP, в дополнение к сказанному Сергеем:

Пищеблоки детских дошкольных учреждений жироуловителями не оборудуются.

СНиП 2.08.02-89* п. 3.51*
А разделение сетей согласно СНиП 2.04.01-85* п. 15.2 абзац 3

[Serg Ivanov]

можно оставить так, как на чертеже?

Нет. От К3 отдельный выпуск в тот же колодец, что и К1 - параллельно.

Сообщение отредактировал Serg Ivanov - 16.3.2008, 16:55

[BBP]

Спасибо.

[Vict]

Спасибо.

....рано!
и про детсад советский, где пищеблок на 3-м этаже(план не смотрел) не верю,.... и без лифта не верю...
и в реконструкцию тем более не верю....

Поойду-ка я на болото выть!

[BBP]

....не верю....

а я и не прошу.
Ещё вопрос, я сегодня видел проект супермаркета, под каждой мойкой установлены жироуловители, так делают?

[Сантехник]

Некоторые. А пятерочка теперь в ТЗ пишет никаких жироуловителей внутри видимо задолбали новаторы.

[Serg Ivanov]

а я и не прошу.
Ещё вопрос, я сегодня видел проект супермаркета, под каждой мойкой установлены жироуловители, так делают?

Это ТХ. По ВК так нельзя.
Они этот жир потом обратно на сковородки кидают...

[GGG]

Посоветуйтесь с технологом данного фито-бара на предмет необходимости устройства отдельного выпуска К3.
Если указанные мойки не учавствуют в приготовлении пищи то нет необходимости выполнять отдельный выпуск.

[Serg Ivanov]

Посоветуйтесь с технологом данного фито-бара на предмет необходимости устройства отдельного выпуска К3.
Если указанные мойки не учавствуют в приготовлении пищи то нет необходимости выполнять отдельный выпуск.

Словоблудие-с...
И технолог за наличие К3 не отвечает, не в его это СНиПе прописано, он вам чего угодно скажет.

15.2. Раздельные сети производственной и бытовой канализации следует проектировать:
для зданий магазинов, предприятий общественного питания и предприятий по переработке пищевой продукции.

Где тут хоть слово про приготовление пищи?
В продуктовом магазине?
Все что устанавливает технолог - должно подключаться к К3.
Все что арх - к К1.

Сообщение отредактировал Serg Ivanov - 19.3.2008, 10:30