Паб с пивоварней в зале., Кто сталкивалса с пивоваренем.... Опции

[Iroglif]

Вобщем захотели денежные мешочки заделать паб с пивовар ней в зале для посетителей.
Спрашивается : какая технология пивоварения (тепло,влагоизбытки+углекислый газ )
рекомендуют "ВНТП-10М-93 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности пивоваренной промышленности" но я их в сети не нашел, может есть у кого электронка? или просто технологическое описание процесса и рекомендации по ОВ...

[Iroglif]

Вобщем захотели денежные мешочки заделать паб с пивовар ней в зале для посетителей.
Спрашивается : какая технология пивоварения (тепло,влагоизбытки+углекислый газ )
рекомендуют "ВНТП-10М-93 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности пивоваренной промышленности" но я их в сети не нашел, может есть у кого электронка? или просто технологическое описание процесса и рекомендации по ОВ...

[Гость_Stan_*]

Вобщем захотели денежные мешочки заделать паб с пивовар ней в зале для посетителей.
Спрашивается : какая технология пивоварения (тепло,влагоизбытки+углекислый газ )

На пивоварне Carsberg в Копенгагене углекислый газ идет на производство газированный напитков, например Sprite.
Нужна вода специального качества из артезианской скважины и прочие компаненты. Если они захотят закупать все это в ближайшем супермаркете будет то еще пойло. Тот же Carsberg произведенный у нас очень сильно отличается от родного Копенгагенского, там пиво намного мягче.

Сообщение отредактировал Stan - 13.1.2008, 18:17

[Iroglif]

Так а мне по ОВ чет надо там делать вобще)))

[Гость_Stan_*]

Так а мне по ОВ чет надо там делать вобще)))

Все, как обычно по нормам. требуйте от них технологию.

Сообщение отредактировал Stan - 13.1.2008, 21:11

[Василич]

Bitte!
Пара таблиц за границы листа правда выходит, причешите сами...

А с такой пивоварней сталкивался. В смысле чет мы в таком ресторане с пивоварней замывали. Что именно установить не удалось, опять же по причине вышесказаного...
Вобщем если бы был ресторан с самогонным агрегатом, это было бы интереснее.

Сообщение отредактировал Василич - 14.1.2008, 14:08

Прикрепленные файлы

 ВНТП_10М_93.rar ( 110,46 килобайт ) Кол-во скачиваний: 145

 

[Iroglif]

Огромное спасибо!
Я надеюсь вы там хорошо осмотр делали
Кутате начал моделировать пивоварню в меджике +3д автокад, так реалистично получаетса!
Права пока кроме визуальность эффект не извлек(((

[Гость_AVL2007_*]

В нормальных местах пивоварня отдельно от ресторана. В зале пития ставяться бочки с пивом с кранами. Но, если тюменьская братва хочет соединить пивоварню с писуаром в одном месте, тогда им еще бутик с парфюмом нужен.

[Гость_Stan_*]

Тогда все нормы в писуар. Делайте творчески.)))