Водоснабжение привозной водой, Объект школа в Якутии, источник водоснабжения..... Опции

[Водяной]

Здравствуйте, подниму тему.
До 2021 года действовал СП 2.3.6.1079-01, где запрещалось использовать привозную воду:
п 3.4 В организациях запрещается использовать привозную воду.
C 2021 года действует СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в котором запрета нет, но есть сомнительный пункт.
2.15. Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами
холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и
освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой
продукции.
Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего
водоснабжения и теплоснабжения.

Подскажите, кто сталкивался, прямого запрета на привозную воду не нашел - все разрешили?

В нормах не видел сейчас запрета (возможно и не искал глубоко), но сам факт общепита на привозной воде сомнителен. Это просто экономически не выгодно, если мы говорим о полноценном общепите, а не просто руки продавцу помыть.

[Водяной]

Здравствуйте, подниму тему.
До 2021 года действовал СП 2.3.6.1079-01, где запрещалось использовать привозную воду:
п 3.4 В организациях запрещается использовать привозную воду.
C 2021 года действует СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в котором запрета нет, но есть сомнительный пункт.
2.15. Предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами
холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и
освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой
продукции.
Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего
водоснабжения и теплоснабжения.

Подскажите, кто сталкивался, прямого запрета на привозную воду не нашел - все разрешили?

В нормах не видел сейчас запрета (возможно и не искал глубоко), но сам факт общепита на привозной воде сомнителен. Это просто экономически не выгодно, если мы говорим о полноценном общепите, а не просто руки продавцу помыть.

[naivemite]

Такое часто встречается на объектах нефтянки. Не раз доводилось делать объекты с привозной водой. У Вас что за объект?

В нормах не видел сейчас запрета (возможно и не искал глубоко), но сам факт общепита на привозной воде сомнителен. Это просто экономически не выгодно, если мы говорим о полноценном общепите, а не просто руки продавцу помыть.

Товарищи с поддержки техэксперта сказали что запретов в данный момент нет, общепит - руки помыть) Хотя объект в целом большой, объемы относительно большие, но вариантов нет. Скважины и т д - это долго по оформлению, получению паспортов и т д + выделять ЗСО. Думаю 10-20 кубов в объемах данного проекта привести вполне реально.
Объект находится в районе где нет водопровода, тут вариантов реализации нет кроме привозной воды.

Сообщение отредактировал naivemite - 15.10.2025, 1:45

[Водяной]

Товарищи с поддержки техэксперта сказали что запретов в данный момент нет, общепит - руки помыть) Хотя объект в целом большой, объемы относительно большие, но вариантов нет. Скважины и т д - это долго по оформлению, получению паспортов и т д + выделять ЗСО. Думаю 10-20 кубов в объемах данного проекта привести вполне реально.
Объект находится в районе где нет водопровода, тут вариантов реализации нет кроме привозной воды.

Два рейса водовозки в сутки примерно. Машина сломалась в дороге, воды нет - предприятие закрывается (по закону). Слишком шаткая схема. Хотя, в данном случае, если заказчик на это идёт и понимает риски, почему нет.

[naivemite]

Два рейса водовозки в сутки примерно.

Захотят - пробурят скважины, а иначе мы на экспертизу залетим не через месяцы, а через годы

[nick2]

Объект находится в районе где нет водопровода, тут вариантов реализации нет кроме привозной воды.

Привозную воду тоже надо откуда-то привезти.
При чем она должна быть питьевой.

Ставьте блочную станцию водоподготовки и везите на неё любую воду.
Или скважину местную бурИте.
Или из ближайшего озера утепленную трубу тащИте.

Объект на постоянку?
Или времянка типа разведывательной буровой.

Стадия "проект" или уже надо "вчера"

Регион объекта?

[naivemite]

Привозную воду тоже надо откуда-то привезти.

Относительно недалеко вести, объект не в глуши, условно между городами

Ставьте блочную станцию водоподготовки и везите на неё любую воду.

Ну не любую, станция водоподготовки подбирается по анализу вполне конкретной воды

Или скважину местную бурИте.

Это долго, пробурить, оформить, получить паспорт - долго, не те сроки, еще не факт что получится соблюсти ЗСО.
Опять же, не вижу проблемы после ввода в эксплуатацию пробурить скважину (возможно не очень нормативную) и из нее наполнять резервуар

Сообщение отредактировал naivemite - 16.10.2025, 3:15

[alexandrpjatkov]

Относительно недалеко вести, объект не в глуши, условно между городами

Я в таких случаях прикладывал к проекту документ (например -договор) о том что такая то организация гарантирует поставку на объект нужного количества воды, соответствующего требованиям СанПиН. Эти документы получал от заказчика проекта.

Ну не любую, станция водоподготовки подбирается по анализу вполне конкретной воды

Вообще то, человек который посоветовал брать блочную станцию водоподготовки (имею ввиду- Ник 2), давно работает в крупной организации заточенной на водоподготовку (т.е. явно понимает о чем говорит и пишет). Доводилось по работе обращаться.

Сообщение отредактировал alexandrpjatkov - 16.10.2025, 12:41

[naivemite]

Вообще то, человек который посоветовал брать блочную станцию водоподготовки (имею ввиду- Ник 2), давно работает в крупной организации заточенной на водоподготовку (т.е. явно понимает о чем говорит и пишет). Доводилось по работе обращаться.

Воду то приготовить можно (правда я все же не понимаю как блочная станция может быть рассчитана на "любую" исходную воду).
Тут речь в бюрократических проблемах, проектирование и реализация любого водозабора это долго, дорого, согласований там уйма, ЗСО. То есть проблема всегда не с приготовлением воды, а обоснованием ее источника. По практике ВСЕГДА вода привозная. А вот уже потом, когда экспертиза быстренько пройдена, объект относительно быстренько построен, можно и пробурить скважину, и поставить станцию водоподготовки, и подключить это все к РЧВ "для привозной воды".

Для понимания: в данном проекте предусматривается полноценная сеть на объект с насосной станцией и РЧВ. И не будет никаких проблем, при желании заказчика, поставить станцию водоподготовки и пробурить скважину, не теряя при этом колоссальное количество времени на бумажки, которые потребует экспертиза.

[Ferdipendoz]

Для понимания: в данном проекте предусматривается полноценная сеть на объект с насосной станцией и РЧВ. И не будет никаких проблем, при желании заказчика, поставить станцию водоподготовки и пробурить скважину, не теряя при этом колоссальное количество времени на бумажки, которые потребует экспертиза.

Получается, РЧВ заполняется привозной водой и от него НС уже гонит воду в сеть?

[naivemite]

Получается, РЧВ заполняется привозной водой и от него НС уже гонит воду в сеть?

Да