Система отсоса паров - это своего рода аварийная вентиляция.
При сливе автоцистерны с СУГ может произойти разгерметизация сливного оборудования. При этом происходит выброс СУГ в атмосферу в районе площадки для АЦ (площадки газовоза). При атмосферном давлении СУГ испаряются, а т.к. их плотность больше плотности воздуха, то они будут скапливаться внизу, над площадкой.
Поэтому НПБ 111-98* в лице пожарников и требуют систему отсоса. Хотя на автомобильных авто- газозаправочных станциях систему отсоса увидеть - большая редкость.