1. ВНТП 35-86 "Нормы технологического проектированияпредприятий рыбной промышл. Рыбообрабатывающие производства" МинрыбхозСССР.
2. Приказ №197 от 06.05.2003 г. "Гос.сан. правила инормы для предприятий и судов, которые вырабатывают продукцию из рыбы и другихживых ресурсов". 2003 г.
3. Приказ №272 от 05.09.1991 г. "Сборник технолог.инструкций по обработке рыбы". "ВНИРО", том 1,2, Москва,"Колос", 1992.
4. ТИ 15-001-2002 "Технологич. инстр. по сан. обработкетехнолог. оборудования, инвентаря и тары на рыбообрабатывающих предприятиях исудах".
5. "Правила охраны труда для работников береговыхрыбообрабатывающих предприятий". (для Украины: НПАОП 05.0-1.05-06).
Про особенности лучше не спрашивайте, каждый объект"уникальный".
|