Расчет водопотребления бара, работающего на готовых блюдах Опции

[tratatashka]

Добрый день всем. Подскажите, может сталкивался кто с такой задачкой.
Заказчик хочет всеми правдами и неправдами снизить водопотребление проектируемого комплекса. В итоге от технологов мы получили задание формата "кафе такое-то, столько-то посадочных мест, столько-то условных блюд" - тут все понятно, считаем просто по СП, 12 литров на блюдо. А дальше идет несколько баров с формулировкой "20 посадочных мест, работа на готовых блюдах, посуда частично одноразовая". И тут с одной стороны ясно, что должно быть меньше 12 литров, но с другой непонятно все равно как считать так, чтобы экспертиза это приняла - ведь в СП нет вариантов для ПОП, только один. Заранее всем спасибо!

[tratatashka]

Добрый день всем. Подскажите, может сталкивался кто с такой задачкой.
Заказчик хочет всеми правдами и неправдами снизить водопотребление проектируемого комплекса. В итоге от технологов мы получили задание формата "кафе такое-то, столько-то посадочных мест, столько-то условных блюд" - тут все понятно, считаем просто по СП, 12 литров на блюдо. А дальше идет несколько баров с формулировкой "20 посадочных мест, работа на готовых блюдах, посуда частично одноразовая". И тут с одной стороны ясно, что должно быть меньше 12 литров, но с другой непонятно все равно как считать так, чтобы экспертиза это приняла - ведь в СП нет вариантов для ПОП, только один. Заранее всем спасибо!

[vessna]

Примечание СНиПа для предприятий, где приготовление пищи не предусмотрено, не устроит?