Здравствуйте, уважаемые форумчане. Помогите с выбором системы вентиляции 40 кв. 10 этажного жилого дома в г. Сочи (IV климатический район) в каждой квартире на стене кухни установлен газовый теплогенератор для систем отопления и вентиляции.
Есть вариант естественной вытяжки из кухонь и совмещенных санузлов через вентканалы в стенах и механический приток от приточных установок в лоджиях.

Приток во всех квартирах постоянный? Если нет, то может сложиться ситуация, когда вытяжка из квартиры где работает приточная установка может задавить вытяжку из другой квартиры данного стояка в которой приточка отключена. На мой взгляд целесообразно сделать вытяжку с мех. побуждением.

Вытяжные стояки можно на кровле или техэтаже объединить взрывозащищенным вентилятором с малым числом оборотов (тогда будет работать тихо)

Да, приток во всех квартирах постоянный.

А можете подсказать тип крышного или осевого вентилятора на сборном воздуховоде механической вытяжки через который в выключенном состоянии может осуществляться естественная вытяжка.

По идее, если обратного клапана нет - через любой вентилятор будет тяга (в выключенном состоянии)
Осевой не рекомендую, придется предусматривать защиту от атмосферных осадков.
Чем ближе вентилятор (крышный или осевой) будет находиться к каналу - тем лучше через него будет естественная тяга в выключенном состоянии, но тем больше он будет беспокоить жильцов в состоянии включенном.
Я бы поставил метрах в 5-10 от канала центробежный вентилятор, но с малым числом оборотов и слабым движком. Естественная тяга через него будет хуже, но шума от него будет меньше.

Что за теплогенератор? Откуда он берёт воздух?

Данных по теплогенератору у нас пока нет. Воздух на горение он будет брать из кухни или снаружи, ещё точно неизвестно.