Помогите пожалуйста. Температура теплоносителя на входе 70 градусов, на выходе 30 градусов. есть ли какая нибудь методичка, СНиП или что нибудь, чтоб рассчитать норму на выходе.

есть, расход только нужен еще, G*(70-30)=Q
G-кг/ч
Q-ккалл/ч
Q(Вт)=1,163*Q(ккалл/ч)

Вход и выход из чего? )

из трубопровода

Система отопления здания? Если так то смотрите по утвержденному температурному графику теплосети

Еще вопрос. А если на входе 70 а на выходе по договору должно быть 50, но по факту 60. Что можно сделать этой разницей, между договором и по факту. Получается организация переплачивает деньги? 60-50=10 градусов, вот эти 10 градусов можно ли перевести в Гкал

Вам писали... Без расхода теплоносителя нет.
У Вас нет приборного учета? Сами воткните "вертушку" на обратке... копейки стоит.

Если на выходе по договору должно быть 50, но по факту 60 - происходит перетоп здания (средняя температура отопительных приборов в здании - (70+60)/2=65 градусов вместо (70+50)/2=60), т.е. потребление тепла сверх расчётного (договорного). Перевести эти 10 градусов в Гкал безусловно можно, а Гкал можно перевести в рубли, вот только эти деньги Ваша организация "недоплачивает". Кстати, поставщик тепловой энергии может прибегнуть к штрафным санкциям, если таковые предусмотрены договором теплоснабжения (согласно Правилам эксплуатации "среднесуточная температура обратной сетевой воды не должна превышать заданную температурным графиком температуру более чем на 5%").
Для приведения температуры воды на выходе к графику, Вам необходимо уменьшить расход воды в системе отопления. Увы, соответственно уменьшится теплопотребление здания (температура батарей понизится).
Установка узла учёта тепловой энергии - верный способ избавиться от этой головной боли, хотя и не без возможности обрести другую.