Здравствуйте!
Можете подсказать можно ли УПП Danfosss MCD500 прохлопать без подключенных двигателей?

Нет.

А почему так категорично?
И даже попробовать нельзя?

может как то можно?

Вы почитайте мануал, функционал и т. д. и т. п. и сразу всё будет понятно.
Попробуйте, и сразу всё узнаете, я выводы делал почитав мануал.
Отключив все защиты может и можно.

Ну это уже не просто "Нет!",
а даже вполне можно, изменив в параметре 2-4 20 на 0.
А топикстартёру пожелание: не бояться читать мануалы.

Я читал, просто думал может еще что то подскажут те люди кто уже практически делал. А так мануалы читаем постоянно.

Интересно, как УПП проигнорирует отсутствие обмоток двигателя перед запуском.

А как оно узнает, что их там нет?

Если конечно наличие соединения выходных фаз не является обязательным условием работы УПП...

Если цель запустить-прохлопать в принципе - то тогда подключите вместо двигателя три лампы накаливания, соединенные в звезду. И хлопайте на здоровье. Но не забудьте про всякие защиты типа минимального тока.
Ну и еще - при такой нагрузке могут работать некорректно некоторые функции УПП (например, пуск с токоограничением). Не факт, что будут работать не корректно, но могут (это мое предположение, конкретно с MCD500 не знаком).