Слышал конечно про алкотуры, про биртуры, даже про секстуры, но про кефир туры- впервые. 

Просто в жару кефир из холодильника весьма неплох, ну а поскольку в упомянутых странах бывал жарким летом то бывало и кефир там брал.
ДА так и пиво есть везде весьма неплохое- и у нас, и у чехов и у белорусов (у нмх особенно нравится Оливария (темное)).
В наше время - такая тактика и работает - тема самогонщиков тому подтверждение. Ехать никуда при этом не надо.
Ну кружка чещского в кафе на берегу Влтавы да под Вепрево колено с мариноваными овощами была весьма неплоха.
так же как и Кружка Оливарии в какой то кафешке недалеко от Национальной библиотекм (с видом на нее) в Минске-тоже было неплохо.)))