Недавно рассматривался у наших друзей пожарников проект, в итоге выяснилось , что по новым пожарным требованиям мы обязаны расчитать температуру дыма а не брать её фиксированной... как быть и как расчитывать

обоснование? ссылка на нормы?

Пожарники ссылаются таким образом СНиП 41-01-2003 актуал. версия, который ссылается на СП 60.13330,2012, далее в этом СП в пункте 8- "противодымная защита при пожаре" ссылаются еще на один СП 7.13130 2013 п7.4 б Противодымная вентиляция и звучит он так- для каждой дымовой зоны площадью .............Не допускается принимать без расчета фиксированные значения температуры удаляемых продуктов горения из коридоров и помещений

Абсолютно справедливое требование абзаца 4 п.7.4 СП 7.13130.2013.

Теперь надо бы родить толковые методики определения размеров очага пожара, удельной мощности тепловыделения в зависимости от функционального назначения помещения и использования спринклерного пожаротушения и т.п. Тогда и выполнять требование будет легко.

А то, например, приведена в Методических рекомендациях ВНИИПО формула Стецовского для расчета температуры дыма в коридоре.

Получена она более 35 лет назад для весьма надуманных условий (дверь на лестничную клетку открыта, двери в помещение с очагом пожара из коридора открыты) и приводит к завышенным температурам дыма для эвакуационного периода и, соответственно к повышенным объемным расходам на вытяжку, а следом и компенсацию при закрытой двери на лестничную клетку.

а существуют ли программы для расчета температуры дыма...?

А разве расход воздуха на компенсацию подается не из расчета массового баланса с вытяжным?

И я о том же. Какая потребуется объемная производительность вентилятора при завышенной температуре дыма?