Добрый день. Сейчас прорабатываем концепцию детского садика без подвала и тех. подполья. Трубы канализации поведём основные магистрали в сан. технической нише (лотке) , а воду под потолком этажа. Вопрос - не запрещено прокладывать трубы водоотведния в плите в ДОО , как показано на картинке?
И второй вопрос, если кто сталкивался с такой концепцией детского садика без подвала, поделитесь пожалуйста опытом, какие могут быть подводные камни?

в плите не дадут конструкторы проложить.
еще определитесь, что имеете в виду под плитой: фундаментная плита или плита перекрытия (в данном случае будет плитой пола)?
скорее всего фундамент у вас не плитный, поэтому под плитой подразумевается конструкция пола, поэтому опускать нужно ниже конструкции пола (в грунт) и выходить за предела здания огибая сваи или "стаканы".
без подвала придется все технические помещения размешать на 1 этаже:
- с конструкторами сложнее договориться,
- увеличивается площадь застройки,
- затратнее эксплуатация вводов (ремонтировать сложнее),
- сложнее принять планировочные решения по смежным помещениям, где нормируется шум (для ИТП и венткамеры актуально).

Обратите внимание на пункт 8.3.11 СП30.13330.2016 (про запрет прокладки канализации в полу определенных помещений), пункт 11.1 СП30.13330.2016 (запрет прокладки труб в местах, доступ к которым при ремонте сопряжен с разрушением несущих конструкций). С учетом термина "пол" из СП29.13330.