Называется температурный выключатель. По английски - thermal switch.
Цитата
Там внутри пластинка нагревается и включает контакт?
Точно, биметаллическая пластина. Но в данном случае контакт нужен нормально закрытый.
Цитата
Ещё аналоги есть?
Аналогов прото немеряно. Как отечественных, так и буржуйских.
Цитата
Как посмотреть характеристики?
Для начала нужно самому определиться с характеристиками. С нагрузкой вроде все понятно, осталось определиться с температурой.
Вот ссылка, откуда я вытащил картинку:
http://www.rs-catalog.ru/catf.cgi?fileid=9285Как видим, температурный диапазон для поставленной задачи более чем подходит.
А продается такая штука на любом радиорынке. Стоит копейки (по сравнению с реле давления, конечно).
Так что желаю удачи!