В столовой на 45 посадочных мест не предусмотрен жироуловитель. Пришел Водоканал, произвел отбор проб в контрольном колодце и оштрафовал из-за превышения норм по жирам.
Требуется установить жироуловитель.
Причем из столовой 2 выпуска, по одному сливают действительно жир, а по второму- воду после помывки овощей.
По хорошему на выпуск от мойки овощей жироуловитель не нужен, как считаете?
Полная версия этой страницы: в столовой отдельный канализационный выпуск от цеха мойки фруктов и овощей
Цитата(Pelmeshka @ 16.4.2010, 0:51) 
В столовой на 45 посадочных мест не предусмотрен жироуловитель. Пришел Водоканал, произвел отбор проб в контрольном колодце и оштрафовал из-за превышения норм по жирам.
Требуется установить жироуловитель.
Причем из столовой 2 выпуска, по одному сливают действительно жир, а по второму- воду после помывки овощей.
По хорошему на выпуск от мойки овощей жироуловитель не нужен, как считаете?
Требуется установить жироуловитель.
Причем из столовой 2 выпуска, по одному сливают действительно жир, а по второму- воду после помывки овощей.
По хорошему на выпуск от мойки овощей жироуловитель не нужен, как считаете?
по хорошему жироуловитель ставится на производственной канализации.
а у Вас обе производственные. объединяйте их перед жироуловителем.
на 45 мест и жироуловитель ставить? 
Или штрафы платить. (Что дешевле?)
нет...просто зачем на 45 мест жироуловитель?
Объдинять выпуски вместе, нет места.
Платить постоянно штрафы заказчик не хочет. Поскольку идет превышение по жирам, то и на 45 мест заказчик согласен ставить жироуловитель.
Но вот от помывки овощей сток фактически не загрязнен жирами, да и 2-а ж/у ставить нет смысла.
Платить постоянно штрафы заказчик не хочет. Поскольку идет превышение по жирам, то и на 45 мест заказчик согласен ставить жироуловитель.
Но вот от помывки овощей сток фактически не загрязнен жирами, да и 2-а ж/у ставить нет смысла.
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.