Здравствуйте, помогите разобраться, прошерстила весь форум, но так и не нашла ответа.
Как определяются часовые расходы для предприятия, производящего полуфабрикаты? В снипе прочерк... У меня продуктовый супермаркет, со встроеннымы в него производственными цехами, которые выпускают до 0,68 т продукции в смену, реализуют тут же, в магазине. Или можно забить и посчитать как просто продовольственный магазин и учесть душевые сетки?
Полная версия этой страницы: Опять расходы в супермаркете
Цитата(Janga @ 25.3.2014, 7:24) 
Здравствуйте, помогите разобраться, прошерстила весь форум, но так и не нашла ответа.
Как определяются часовые расходы для предприятия, производящего полуфабрикаты? В снипе прочерк... У меня продуктовый супермаркет, со встроеннымы в него производственными цехами, которые выпускают до 0,68 т продукции в смену, реализуют тут же, в магазине. Или можно забить и посчитать как просто продовольственный магазин и учесть душевые сетки?
Как определяются часовые расходы для предприятия, производящего полуфабрикаты? В снипе прочерк... У меня продуктовый супермаркет, со встроеннымы в него производственными цехами, которые выпускают до 0,68 т продукции в смену, реализуют тут же, в магазине. Или можно забить и посчитать как просто продовольственный магазин и учесть душевые сетки?
Читаем примечание к прил.№ СНиП 2.04.01-85*
Цитата
3. Расход воды на производственные нужды, не указанный в настоящей таблице, следует принимать в соответствии с технологическими заданиями и указаниями по строительному проектированию предприятий отдельных отраслей промышленности.
Т.е. соответствующие данные Вам должны дать технологи в своем задании.
Я бы посчитал отдельно по производству полуфабрикатов и отдельно по магазину, а потом бы по всему зданию как по зданию с различными группами потребителей...
Спасибо!
Да, это самое нормальное решение, но я 2 недели добивалась от технологов объемов продукции, сколько буду добиваться расходов вообще неизвестно, если вообще добьюсь, а сроки как всегда поджимают.
Подскажите, если считать по отдельным потребителям, то на душевые сетки нужно вводить какой-то коэффициент? ведь ими пользуются и сотрудники магазина и в нормах на них учтено, в том числе, принятие душа.
Цитата(alexandrpjatkov @ 25.3.2014, 15:21)
Я бы посчитал отдельно по производству полуфабрикатов и отдельно по магазину, а потом бы по всему зданию как по зданию с различными группами потребителей...
Да, это самое нормальное решение, но я 2 недели добивалась от технологов объемов продукции, сколько буду добиваться расходов вообще неизвестно, если вообще добьюсь, а сроки как всегда поджимают.
Подскажите, если считать по отдельным потребителям, то на душевые сетки нужно вводить какой-то коэффициент? ведь ими пользуются и сотрудники магазина и в нормах на них учтено, в том числе, принятие душа.
Цитата(Janga @ 25.3.2014, 5:24)
Здравствуйте, помогите разобраться, прошерстила весь форум, но так и не нашла ответа.
Как определяются часовые расходы для предприятия, производящего полуфабрикаты? В снипе прочерк... У меня продуктовый супермаркет, со встроеннымы в него производственными цехами, которые выпускают до 0,68 т продукции в смену, реализуют тут же, в магазине. Или можно забить и посчитать как просто продовольственный магазин и учесть душевые сетки?
Как определяются часовые расходы для предприятия, производящего полуфабрикаты? В снипе прочерк... У меня продуктовый супермаркет, со встроеннымы в него производственными цехами, которые выпускают до 0,68 т продукции в смену, реализуют тут же, в магазине. Или можно забить и посчитать как просто продовольственный магазин и учесть душевые сетки?
Как прочерк? Там же на тонну продукции указан по видам полуфабрикатов
Цитата(Serg Ivanov @ 25.3.2014, 17:07)
Как прочерк? Там же на тонну продукции указан по видам полуфабрикатов
а в часовых расходах прочерк.
Цитата(Janga @ 25.3.2014, 11:06)
Подскажите, если считать по отдельным потребителям, то на душевые сетки нужно вводить какой-то коэффициент? ведь ими пользуются и сотрудники магазина и в нормах на них учтено, в том числе, принятие душа.
Зачем? В нормах и так все учтено без коэффициентов...
См примечания к прил. 3 СНиП 2.04.01-85*
Кстати, в качесве благодарности может заглянете сюда?
Цитата(Janga @ 25.3.2014, 10:45)
а в часовых расходах прочерк.
Если нет задания от ТХ - берите средний по часам работы.
Цитата(alexandrpjatkov @ 25.3.2014, 17:56)
Мне не жалко, но что-то не пускают меня в эту тему, говорят прав нет. Куда бечь))?
А на счет коэффициента вы меня не поняли. У меня душевые общие для магазина и промзоны. Если считаем раздельно, то нелогично для промзоны обсчитывать их на 100% расход, т. к. частично ими пользуется персонал магазина. Я бы взяла с коэффициентом 0,7-0,8 с учетом численного соотношения персонала.
Serg Ivanov, спасибо!
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.