Цитата(alexandrpjatkov @ 30.1.2015, 12:52)

Расчитываю объём накопительного электрического водонагревателя. В сСтароверове нашел такую формулу:
V=(1,1-1,15)*A*3600/((th-tc)*C)
Где:
(1,1-1,15)-коэффициент запаса
А- наибольший запас теплоты
th-температура горячей воды (взял 60 градусов)
tc-температура холодной воды (взял 5 граусов)
С-теплоемкость воды (4,19 кДж/(кг град.))
Как посчитать наибольший запас теплоты (А)?
Если уж отыскал такую формулу в Староверове, то стоит поднять глаз повыше и посмотреть
рисунок 10.9 и 10.8, а также пример 10.2, где как раз и рассчитывается этот таинственный "А".
Вся "таинственность" в том, что в последних изданиях за единицами системы СИ (теплоемкость воды) спрятали
физический смысл. Он заключается не в запасе "теплоты", а в
количестве полезного тепла в аккумуляторе. Который получается из часового
расхода воды.
При этом могут использоваться две формулы - при постоянной температуре и
переменном объеме воды в аккумуляторе и
при постоянном объеме и переменной температуре воды на выходе из аккумулятора.
В современных электрических напорных подогревателях
объем воды постоянный. Надо задаваться
не 60 и 5 градусов, а максимальной (обычно 75) и минимальной (например 50, хотя можно и ниже).
По интегральному графику рассчитываютс аккумуляторы для серьезных объектов, где емкости бывают в сотни, а иногда и тысячи кубов. А "гипермаркет" - это вшивенький "объект". Но и там можно проанализировать график потребления. Но толку-то от этого - все равно электроводонагреватель будете выбирать из стандартного ряда с одной и той же мощностью - максимум 2 кВт. Они отличаются емкостью бака - 30, 10, 200 литров.
Здесь
расчет в обратном порядке - зная емкость бака и максимальную температуру воды 75 градусов, можно рассчитать, на сколько минут разбора хватит такой емкости, пока температура не снизится до допустимой. И проще поставить несколько водонагревателей для групп водоразборных точек.
Ежели считать "по науке", то лучше использовать Староверова старых изданий. Там это подробнее, понятнее, и с эмпирическими формулами для разных видов объектов.