Уважаемые! подскажите пожалуйста не встречалось ли кому задача управления "жироуловителем" в сточных ямах. Имеется объект общепита, сброс канализационных стоков в сточную яму где установлен жироуловитель (бак с отсеками отделенными перегородками стоки проходят через бак и так как жир меньшей плотности то он поднимается вверх и задерживается между отсеками), так вот необходимо вовремя давать сигнализацию что в отсеке жироуловителя предельное накопление жира (который вытесняет воду в данном отсеке) и необходима очистка. Допускать переполнения в отсеке жиров нельзя -вся вода вытесниться и жиры пойдут в канализацию.
Что поставить на такой контроль ума неприложу? Посоветуйте