Цитата(PlomBir @ 9.6.2010, 11:55)

Всем спасибо.

Ручкам я как то больше доверяю, наверно как и многие на форуме. Пробовал какой то программкой значения не похожи ни на мои ни на то что есть. Да цифры наверно от фонаря и спросить как они считались не у кого. ( Кинули таблицу на мол разбирайся как хочешь типа все данные в таблице есть. Приборы неизвестны это факт! А про суточные общ питания и кафе я вычислил что общ .пит работает 3 смены ((407*12/1000)*3смены = 14,652м3/сут) а кафе 8 смен

((184,8*2/1000)*8смен=2,9568м3/сут) остальные видать по одной смене. Как в сутках помещается 8 смен по 8 часов я не знаю
Я вот только про душевые не понял, альфу они взяли откуда и как?
Для того, чтобы посчитать суточный для общ. пит нужно знать количество условных блюд в сутки, должен дать технолог или самому посчитать = максимальный часовой х время работы : 1,5
Скачайте рекомендации и посчитайте по ним, там есть расчет расхода на души.