Имеется многофункциональный ТК в нем (рестораны, прод. магазины с мясными и рыбными цехами).
Я разработал схему наружного водоотведения объекта с двумя раздельными системами К1, К3.
производственные стоки очищаются в жироуловитель (бочка с перегородками) и затем объединяются с К1 и отправляются в городской коллектор.
Заказчик увидел план сетей и говорит что: "Трубы сети К3 (длина 300м) будет заростать жиром"
Соответственно нет смысла в разделении сетей, а надо ставить жироуловители на каждом выпуске (6шт) и сбрасывать в общую сеть К1.

Оба варианта считаю жизнеспособными.
Но чем плох мой вариант с одним жироуловителем в конце сети? И действительно-ли на протяженных участках сети будет отслоение жиров из сточных вод?

P.S. Может кто статьи по этому поводу читал или в книгах написано?

Действительно

300 м это достаточно протяженный участок сети что-бы произошло отслоение жира?
И жироуловители необходимо устанавливать непосредственно на выпусках?

Вполне
Да

Вот рисовал (по факту) проект перевода колбасного цеха в минипекарню. Канализация состояла из 2 частей: 6 метров внутри помещения- жироуловитель-10 метров- накопитель.
6 метров так и не смогли прочистить и заменили, а после жироуловителя нормально.
Имеет смысл послушаться заказчика еще и из принципа : "Кто музыку платит- тот ее и танцует"

Понял что на каждом выпуске надо ставить


А другой скажет зачем мне 6 жироуловителей хочу один но большой?

Разок триста метров трубы почистит - сразу перехочет

Андрей извените но вы писали
Здесь


Тогда какая разница где жироуловитель ставить? Если в все в

Я же не Мать Тереза, спасать мир не подписывался. Куда выбросят? Ну не в свою же трубу, которую чистить придётся, хватит ума дотащить до "ничейной", то бишь водоканальской

Не поспоришь.................

Я бы убил бы инженера (сам из службы заказчика) который делал бы так как он хотел, а ни как мне надо, если оба варианта не противоречат нормам. Кто такой проектант? А у службы эксплуатации опыт наверное больше? Сеть вся однотипна....

Кстати, если не секрет, кинь вличку кого проектируешь(вдруг это наша служба написала )...

Напиши в личку какая Вы служба?

Я бы у...... всех заказчиков которые без технического задания просят чего-то там запроектировать.
извеняюсь за флуд