А чего их пересчитывать? Вы их менять собираетесь? Если да, то производители Вам сами посчитают. Если нет, то и смысла пересчитывать я не вижу. Раз упала вязкость, то и снизится и целевая температура и Вам потребуется всего лишь уставку на приводе регулятора пара уменьшить. Увеличится запас поверхности, начнется переохлаждение конденсата...

По крайне мере у нас такая ситуация вообще нормальная - приходят на одну эстакаду и мазут М100, М40 и флотский. Причем в сутки может прийти и состав с флотским для бункеровки танкеров и эшелон М100 на перевалку. Оператор меняет на установке разогрева и слива мазута уставку с +80грд.С на +40грд.С и накаких гвоздей )
PS на флотский наверное уставка вообще +10 градусов... не помню, нет паспорта под рукой