В офисном здании имеется 10 помещений. В каждом помещении разные значения теплопритоков. Общее количество 170кВ. Я планирую поставить 4 канальника ME по 44 кВ. Как производить регулирование температуры в каждом помещении? Заранее благодарен за ответы.

Если Вы ставите на 3 помещения, один канальный блок, то температуру в ЭТИХ помещениях, Вы сможете отрегулировать с помощью настенного пульта управления.
А если Вы хотите иметь возможность, задавать в КАЖДОМ помещении свою температуру, то надо будет в КАЖДОЕ помещение поставить по своему блоку.

Если Вы ставите один канальник на несколько помещений, надо помнить, что температура подаваемого воздуха во все помещения будет одинаковая, а пульт у канальника только один, поэтому регулировать температуру в каждом помещении индивидуально будет очень даже затруднительно.

Правда, есть довольно приличные решения - все зависит от бюджета : есть "лишние" деньги - можно все организовать.

А нужно ли ставить охладитель на приточке свежего воздуха?

Все зависит от того, были ли учтены теплопоступления от приточного воздуха при расчете теплопроизводительности доводчиков.
Если не учитывались, то ставить "охладитель" нужно.