Ребята, кто проектировал молокозавод любой производительности!Скиньте пожалуста, раздел ВК.Подскажите чем пользовались при проектировании,на что нужно обратить внимание.Если есть у кого типовой приложите пожалуста.Просто не знаю с какой стороны к проекту подходить( особенно к производственной части здания)

начните с задания от технологов...

Технологию делает человек, который не работал на молочном производстве.Задала кучу вопросов директору этого молокозавода,что то ответил.Пока мне не сообщили.Почитала СанПин по переработки молока, появилось еще больше вопросов.

Сейчас закончил молочный цех по переработке 200 л молока в сутки, все делал исключительно по заданию технолога в зависимости от подобранного им оборудования. Особых требований не было.

Этот читали СанПиН 2.3.4.551-96 ?

CанПин этот читала.Возникли вопросы относительно ледяной воды(1-2 град), которая еще и постоянно должна циркулировать, как ее получить, нужна ли какая установка?Куда от этого водопровода лучше сбрасывать воду.Как лучше очищать стоки после производства, как на это смотрят СЭС?Вопросов масса.

В плане СЭС, не знаю, у меня будут локальные очистные(комплектная поставка), объект находится в Прикарпатье, нет там централизованной канализации.

Есть типовые совковые проекты молочных заводов, посмотрите, там в записках много чего разъясняется.

В том то и дело, что типовых не могу найти.Есть только паспорта к типовым.

Моя Родина - СССР. Совок - это уничижительный термин. Иностранцу на русском форуме следовало бы быть более осмотрительным в выражениях
Пока - устное предупреждение

прошу прощения. . разные поколения и разные представления о теме...

а по какому заданию вы проектируете?

Пока еще на стадии подготовки раздел "ТХ".А я заранее начинаю собирать информацию по этой теме.Поэтому и прошу у кого, что есть

http://shop4shop.com.ua/shop/86-dozatory-i-okhladiteli-vody не реклама