Ребята, подскажите, пожалуйста, может вопрос и банальный, какие недостатки могут возникнуть, если мощность охладителя превышает мощность ККБ более чем на 10%? кипятильник меньшей мощности не проходит по расходу воздуха. На сколько на практике допустимо превышать эту разницу?

В своей практике ни разу не попадалась установка, плохо работающая из-за немного большего испарителя. И, вообще, нет такого понятия, как "переразмеренный испаритель". А заполнение испарителя должен регулировать ТРВ - ЭРВ.

Много разных интересных явлений для заказчика. Они и так то не слава богу работают . даже при правильном подборе. а тут еще и переразмеренный.
Хотя зависит от способностей ККБ и его обвязки.

Да эти 10% вообще ниочем.

Переразмеренный испаритель, достаточно типовое решение для подъема температуры испарения.
Так что в общем случае ничего страшного не случится, но нужно смотреть чтобы не вылезти за пределы компрессора.
Ну и естественно сушить воздух он будет значительно меньше.

Не будет ли происходить перегрева газообразного фреона, что в свою очередь будет перегружать компрессор и в итоге отразится на сроке службы последнего?

Если в цифрах, то:
кипятильник 16.2 кВт,
ККБ 13кВт,
расход воздуха постоянный 3000 м3/ч.

Забейте и на парьтесь. Все будет хорошо.

Единственно при сильном превышении мощности ККБ будет обмерзать испаритель. Но это какая моща должна быть!

картонкой прикроете лишнее

Так тут наоборот, недоразмеренный ККБ.

Так это, заправьте систему по перегреву и не вопрос. Всё будет окей.
P.S. А что за ККБ?