"Приток" означает непосредственно в помещение. Была бы вытяжка - тоже означала непосредственно из этого помешения. Если вытяжка не указана, значит поданный в помещение воздух будет удаляться через смежные помещения (коридоры, а через них в санузлы и т.п.) или просто выдавится наружу через неплотности окон. В целом по этажу надо соблюдать воздушный баланс.

Физически вытяжка всегда будет равна притоку - здание не раздувается, как воздушный шарик.

1. У Вас наверняка есть санузлы, считайте, сколько уйдёт туда.
2. Могут быть наружные двери, на которые тоже принимается подпор.

Вообще говоря, поддерживать положительный баланс в здании в пределах 10-15% нормальное решение.

Стоп, стоп, стоп...
Какие "свои" 50 кубов??

Ну ведь в адм зданиях на один унитаз 50 кубов в час "вытяжка". Или это не так?

Так. Теперь смотрите моё сообщение и свой ответ.

Подсказываю, не "плюс свои 50 кубов", а "минус 50 кубов". То есть 50 у Вас УЖЕ удаляются через санузел. 275 - 50 = 225.

Через санузел уйдёт больше за счёт подпора. Остальные кубы уйдут за несколько открываний двери. Если есть вытяжка из коридора, можете "переложить" дисбаланс на неё, увеличив на 150 кубов её производительность, остальные всё равно оставьте на подпор.

7.5.1. В общественных, административно-бытовых и производственных зданиях, оборудованных механическими системами вентиляции, в холодный период года следует обеспечивать баланс между расходом приточного и вытяжного воздуха.
В общественных и административно-бытовых зданиях (кроме зданий с влажным и мокрым режимами) в районах с расчетной температурой наружного воздуха минус 40 °C и ниже (параметры Б) в холодный период года следует обеспечивать положительный дисбаланс в объеме не более 0,5 воздухообмена в 1 ч в помещениях высотой 6 м и менее и не более 3 м3/ч на 1 м2 пола в помещениях высотой более 6 м.
В общественных и административно-бытовых зданиях часть приточного воздуха (в объеме не более 50% требуемого воздуха для обслуживаемых помещений) допускается подавать в коридоры или смежные помещения.
В общественных и административно-бытовых зданиях часть вытяжного воздуха в объеме не более одного воздухообмена в 1 ч допускается удалять через переточные решетки из коридоров или смежных помещений при условии установки в них нормально открытых противопожарных клапанов согласно СП 7.13130.

1. Да
2. Да, при определённых условиях.
3. Смотрите для кабинетов или офисных помещений в СП118 (если не ошибаюсь).

Добрый день, уважаемые форумчане!

Помогите советом по вентиляции столовой. Не могу найти кратность воздухообмена в нем. Столовая находится в общежитий. В СНиПах Жилые здания и Объекты общественного питания нигде точно не указано насчет воздухообмена в этом помещений. Есть только про раздаточный зал, кухню и т.д.

Считать по людям.

Так столовая и состоит из раздаточного зала, кухни, зала для посетителей..

Нашел: В кафе и столовых на.50 мест и менее допускается устройство вытяжной вентиляции без организованного притока.
Сам себе и ответил

Вас не смущает термин "допускается"? Как Вы сможете обеспечить требования ГОСТ 12.1.005-88 и СанПиН(СП) 2.3.6.1079-01 по температуре и влажности воздуха в помещениях?

Речь о вентиляции каждого помещения такой площади.
На всякий случай обращаю Ваше внимание на п. 1.1 СП 44 - СП распространяется только на здания АБК промпредприятий и не применим для адм. помещений в общественных зданиях.

Правильно ли понимаю, что если помещение данного назначения и находится в абк промзданий, складов, то если меньше 36м2, то по притоку кратность 1,5, вытяжку из смежных помещений. А если больше 36м2, то по 60м3/ч на человека (приток и вытяжка)? Сейчас говорю только о "Помещения управлений, конструкторских бюро, общественных организаций".

7.5.1 ...
В общественных и административно-бытовых зданиях а также в производственных помещениях (кроме складов) категорий В4, Г и Д, часть вытяжного воздуха (в объеме не более одного воздухообмена в 1 ч) допускается удалять через переточные решетки из коридоров или смежных помещений при условии установки в них нормально открытых противопожарных клапанов в соответствии с требованиями нормативных документов по пожарной безопасности согласно. [2].

7.1 Отопление, вентиляцию и кондиционирование следует проектировать в соответствии со СП 60.13330. Системы отопления, вентиляции, кондиционирования и электроснабжения должны отвечать требованиям [2] - [5], СП 60.13330 и нормативных документов по пожарной безопасности.