Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, требуется ли обеспечивать возможность тушения санузлов, или душевых в производственном помещении, объемом и категорией требующего пожаротушения от ПК в целом? и какое число струй тогда применять если требуется?

Нет.

почему нет? если для здания требуется пожаротушение, то обеспечьте в каждую точку расчетное количество струй.

Кроме помещений с мокрыми процессами (душевые, санузлы, охлаждаемые камеры, помещения мойки и т.п.);.

а где написано про мокрые процессы? вроде в голове отложилось тоже, а вот в СП 10 не нахожу

если один отсек - нужно впв.
мокрые процессы это про аупт, по нему в сп5 есть это допущение.

СП5 не актуально уже

Занятно будет увидеть ПК размещённые в морозильных камерах..
Я бы их повесил где-то при входе в эти самые (душевые, санузлы, охлаждаемые камеры, помещения мойки и т.п.).

да вроде же в сп 485 тоже самое написано?
смысл то в том, что помещения не подлежащие защите описаны в нормативке на АУПТ, а не ВПВ.
но согласен, пора идти в ногу со временем, как бы печально это не было. (этак я в СНиП II-30-76 нашел стволы со спрыском 22мм, которые при 8,6м напора дают 5,4л/с - с такими почти все автостоянки можно было бы делать без насосных!)

ну само собой не в морозилках сами краны ставить защищать они могут и извне помещения.
с проектированием больших/промышленных не сталкивался, встречались на кухнях небольшие 3х3м или 4х4м в плане, но как раз туда кран не дотягивался, добавлял ПК по замечанию заказчика. аргумент был вполне логичный: стенки из "пенопласта" и если загорится, то быстро прогреется