Есть помещение в 73 кв. м для маленькой пекарни-кондитерской.
Установлены 2 печи UNOX XF 195
Технические характеристики:
Принцип парообразования инжектор
Тип подключения электричество
Мощность 6.3 кВт
Напряжение 230/400 В
Максимальная температура 260 °C
Габариты (mm) длина 800 | ширина 790 | высота 509

И одна 4-х комфорочная эл. плита на 10 Квт эл мощности.

Режим работы 12 часов, 5 человек персонала.

Первый этаж 5-ти этажного жилого дома.

Основная проблема в том, что жильцы и мэрия не разрешают провести воздуховоды по фасаду. Хотим выбрасывать на фасад под окнами. для очистки от запахов будет применена некая установка название которой пока дать не могу, ввиду отсутствия у меня информации по ней, как только появится так сообщу.

Подскажите, чтобы такое сообразить, чтобы без последствий выбрасывать на фасад (парение в зимний период и пр.) может есть какие решения?

Раньше не возникало такой проблемы, всё выбрасывали выше кровли, но тут захалустный уральский городок с упоротой мэрией.

Вы бы посмотрели нормативные документы на встроенно-пристроенные помещения.
Думаете, жильцам, окна которых находятся рядом с Вашим выхлопом, будет комфортно?
Зимой - наледь на окнах, летом - жара и запахи.
И при чем здесь уральское захолустье? Права мэрия.

Это всё понятно, этого и хотим избежать, и предлагаем воздуховод по фасаду, причём это внутридворовой фасад. Но нам этого не дают и что характерно, выброс на фасад не запрещают. Но указанные проблемы в данном случае и возникают, от них и хотим избавиться при выбросе на фасад.

Лучше б было понятно владельцам помещения, что пекарне не место на 1-м этаже жилого дома. Хотя и молчит пока о том мэрия.

аналогичное есть в конце Сретенки- там в безветренную погоду такая вонь стоит от выбросов этих, что в горле даже першит.Гарь с Садового кольца и не чувствуется завуалированная этими ароматами.

А не кто и не обязан давать разрешение на выброс по фасаду выше кровли.
Хозяин производства может договориться с жильцами, и мэрией или не договориться.
Вентиляцией не решить это проблемы, проблемы в другой плоскости, и очистка выброса туфта в данной ситуации.
ИМХО напрасно потраченное время для ОВшника, будут недовольные в любом случае, надо договариваться, или отказываться от помещения.

если бы у меня под окном был выброс из пекарни, то я бы жалобами задолбал всех...

Был у меня ресторан на 1-м этаже офисного здания. Места в шахте хватило вывести на кровлю вытяжку из зонтов. Для вытяжки из горячего цеха просил воздуховод по фасаду - не дал собственник, фасад красивый.
Нет проблем, вывел через окно, поставил решетку.
Запустили офисы, запустили ресторан. Через месяц предъява: арендаторы грозятся съехать, запахи кухни не дают планктону окунуться в работу ).
Ну так как, можно вести воздуховод на кровлю по фасаду, спрашиваю. Да, говорят, можно. Провели.

И здесь также можно, думаю. Сделать выброс на стену, а когда жильцы замучают СЭС жалобами, то и на кровлю можно будет вывести.

Было так же. Провели в нагляк, в выходные, когда чиовники в основном отдыхают, а жильцы за городом. В понедельник уже всё стояло - поздняк. Главное получить заку от администрации предписание на вывод выше кровли.

Но. Если отнестись к жителям с пониманием, то - воздуховоды тщательно герметизировать, не вбивать анкера в стыки плит (текут), насквозь естественно не пробивать стены . ентилятор и выброс лучше не просто вывести выше кровли - а вынести к середине крыши и поднять выше, лучше с факельным выбросом. Если посто выше кровли на метр - то верхние квартиры будут нюхать запахи пекарни - всё будет зависить от атмосферных условий.

Как вариант – под любым предлогом пусть заказчик распишется и поставит «согласовано» на планах, но напишите выноской к выбросу – «Заказчик предупрежден о необходимости тянуть воздуховоды выше кровли». Все, вы будете «чистыми», документ на руках. А заказчик пусть думает, когда размещает помещение такого назначения в жилом доме. Прежде, чем бизнес открывать, надо думать головой, а не считать возможные барыши от экономии аренды, и мне его не жалко.

Ключевое слово офисное здание, здесь жилое.

Ребята Вы продолжаете жить в социализме, нет его, есть собственность на всё.
Фасад принадлежит не городу, не СЭС, а жильцам.
И жильцы могут дать или не разрешение на действия со своей собственностью.
Представьте, что кто то пришел в выходные и прибил к вашей машине воздуховод, конечно не в стыки, а просто в крышу и капот.
Жилищный кодекс.
СТАТЬЯ 36. ПРАВО СОБСТВЕННОСТИ НА ОБЩЕЕ ИМУЩЕСТВО СОБСТВЕННИКОВ ПОМЕЩЕНИЙ В МНОГОКВАРТИРНОМ ДОМЕ
1. Собственникам помещений в многоквартирном доме принадлежат на праве общей долевой собственности помещения в данном доме, не являющиеся частями квартир и предназначенные для обслуживания более одного помещения в данном доме, в том числе межквартирные лестничные площадки, лестницы, лифты, лифтовые и иные шахты, коридоры, технические этажи, чердаки, подвалы, в которых имеются инженерные коммуникации, иное обслуживающее более одного помещения в данном доме оборудование (технические подвалы), а также крыши, ограждающие несущие и ненесущие конструкции данного дома, механическое, электрическое, санитарно-техническое и иное оборудование, находящееся в данном доме за пределами или внутри помещений и обслуживающее более одного помещения, земельный участок, на котором расположен данный дом, с элементами озеленения и благоустройства и иные предназначенные для обслуживания, эксплуатации и благоустройства данного дома объекты, расположенные на указанном земельном участке (далее - общее имущество в многоквартирном доме).

Даже не спорю.... Вы абсолютно правы. И если жильцы соберут собрание и решат на нём убрать колбасу с фасада - так оно и будет. Но очень часто - хрен их соберёшь, т.к. много люмпменов - и это факт, особенно в домах советской постройки.

Да есть такое, еще в голове не отложилось.

Никакого Общего собрания и не понадобится. Звонок в ОАТИ и хозяин перарни сам обязан будет найти у себя именно решение Общего собрания, которого у него нет. А далее предписание и демонтаж и штраф еще. Кроме того нужно еще согласование районного архитектора, на изменение внешнего вида фасада. Так что мухлевать с самодеятельностью по чужой собственности все сложней. Эту прокладку воздуховода могут ведь в виде аренды согласовать и аренду за каждый месяц брать на нужды дома, а не захочет, так и ладно, пусть сидит без вентиляции и не работает. И помещений таких полно и участков земельных с аналогичного рода ограничениями и куча собственников взавших под бизнес и так и несумевших вовремя понять(до покупки), что такое там невозможно. И не все им нужное купить получается.

Строгость наших законов компенсируется необязательностью их выполнения :-)

Плюс, бюрократическая машина будет раскачиваться ну очень долго, а народ (жильцы) как правило, ленив...

Видел примерную ситуацию.
В новом десятиэтажном доме так же на первом этаже либо пекарня либо кофейня, но в общем с кухней.
Так вот, вытяжка проложена по фасаду здания на крышу, и ни разу не видел, чтоб кто-то по этомуповоду возмущался.
Хотя самое что интересное, жители говорят что управа этого дома категорически относится к любого вида переделкам.

Разные схемы бывают.
Но своё не надо упускать.
У родителей в доме за согласие жильцов о реконструкции (в сторону увеличения) рядом с домом кафе, кафе выполнило ремонт холла подъезда, с отделкой выше нормативных требований.

Уже писали, что


По МОСКВЕ:

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМАТИВА ГОРОДА МОСКВЫ "СОДЕРЖАНИЕ И РЕМОНТ ФАСАДОВ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ"

ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВО МОСКВЫ 31 июля 2007 г. N 651-ПП

2.10. Во избежание образования на стенах грязевых потеков и
ржавых пятен металлические детали крепления (кронштейны пожарных
лестниц и флагодержателей, ухваты водосточных труб и т.д.) следует
располагать с уклоном от стен. Все закрепленные к стене элементы
должны быть обработаны антикоррозионными лакокрасочными материалами.
Установка кондиционеров на фасадах зданий должна производиться по
проектно-сметной документации в соответствии с требованиями п.11.4
СНиП 2.04.05-91, предусматривающими организованный отвод конденсата.
Установка радио- и телевизионных антенн без утвержденных проектов
также не допускается.
Для установки наружных технических средств кондиционеров, антенн
и др.) на фасадах зданий собственники, владельцы, пользователи,
арендаторы, наниматели зданий, жилых и нежилых помещений обязаны
получить согласование в установленном порядке.

По ПИТЕРУ вот это:

ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 14 сентября 2006 г. N 1135

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ СОДЕРЖАНИЯ И РЕМОНТА ФАСАДОВ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ

4.3.8. Размещение наружных блоков систем кондиционирования и вентиляции не допускается:
на поверхности лицевых фасадов;
на дворовых фасадах, представляющих историко-культурную ценность (по заключению КГИОП);
над пешеходными тротуарами;
в оконных и дверных проемах с выступанием за плоскость фасада без использования маскирующих ограждений.

И вот это еще:

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПО СТРОИТЕЛЬСТВУ И ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНОМУ КОМПЛЕКСУ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 27 сентября 2003 года N 170

Об утверждении Правил и норм технической эксплуатации
жилищного фонда

3.5.8. Организации по обслуживанию жилищного фонда следят за недопущением:
загромождения балконов предметами домашнего обихода (мебелью, тарой, дровами и другими);
вывешивания белья, одежды, ковров и прочих предметов на свободных земельных участках, выходящих на городской проезд;
мытья автомашин на придомовой территории;
самостоятельного строительства мелких дворовых построек (гаражей, оград), переоборудования балконов и лоджий;
окрашивания оконных переплетов с наружной стороны краской (использования цвета пластиковых окон), отличающихся по цвету от установленного для данного здания;
загромождения дворовой территории металлическим ломом, строительным и бытовым мусором, шлаком, золой и другими отходами;
выливания во дворы помоев, выбрасывание пищевых и других отходов мусора и навоза, а также закапывания или сжигания его во дворах;
крепления к стенам зданий различных растяжек, подвесок, вывесок, указателей (флагштоков и других устройств), установку кондиционеров и спутниковых антенн без соответствующего разрешения.


С другой стороны - СанПиНы требуют выброс выше кровли. И это правильно.

Помимо этих постановлений, правильно приведенных тут, еще и просто хотение\нехотение собственника имеет вес. И он сво хотение или нехотение может просто и не объяснять даже. Не хочу и все. И обнаруживать свое "хочу" может вообще за некие блага для своего дома, подьезда и подобное,хоть в разовой услуге,хоть ежемесячной или просто на некий срок согласовывать(на год,на три, а потом видно будет сколь еще запрсить за свое согласие).Это право собственника.