При проектировании источников теплоснабжения в первую очередь возникает вопрос выбора мощности источника.
Согласно Украинским нормативным требованиям, мощность источника тепловой энергии определяется как сумма расчетных часовых тепловых нагрузок на системы
отопления и вентиляции и расчетных максимальных часовых тепловых нагрузок на системы горячего водоснабжения с учетом тепловых потерь в системе теплоснабжения и собственных нужд источника для трех режимов(ДБН В.2.5-77:2014) :
-максимально-зимового – при середній температурі зовнішнього повітря за найбільш холодну п’ятиденку;
-найбільш холодного місяця – при середній температурі зовнішнього повітря за найбільш холодний місяць;
-літнього – при розрахунковій температурі зовнішнього повітря теплого періоду.
При подборе оборудования по максимально холодной пятидневке возникает существенный избыток мощностей источника теплоснабжения (учитывая завышенные оценки тепловых нагрузок потребителей и отстутствие термомодернизации зданий).
Возможно ли обойти максимально холодную пятидневку и производить расчет по средней температуре наиболее холодного месяца?

Можно, но потом придётся сесть.

Вы заморозить людей хотите. Сначала не пройдете экспертизу, а если получится - потом те из людей, которые не замерзнут и выживут, придут мстить.

Следующий этап - переход на среднюю температуру отопительного периода.
...Чтобы уже гарантированно не возникал "существенный избыток мощностей источника теплоснабжения".

Анализ фактического теплопотребления по всем городам Украины в самые холодные дни/часы, составляет не более 60% от расчетной величины тепловых нагрузок потребителей. При этом необходимо отметить, что основная часть существующих зданий городов не имеет элементов термомодернизации. Учитывая изменение климата в сторону потепления, необходимости экономного подхода к использованию бюджетных средств при строительстве и реконструкции систем теплоснабжения и экономии энергетических ресурсов, целесообразносать подбора оборудования по расчетным нагрузкам спорна.
Европейские стандарты проектирования источников теплоснабжения нормируют как раз фактические нагрузки.

Пусть - фактические (за последнюю зиму? ), по крайней мере, логика понятна.
Но не надо усреднять за месяц!

Ну а что хотите узнать на Форуме в РФ? Чтобы здесь посоветовали Вам не выполнять Ваши нормы?
Добивайтесь приведения ДБН к европейским стандартам