Не совсем. Заказчик грамотнее, но сколько раз и скольким проектировщикам приходится повторять - параметры в РЗ диктует и определяет приток. Вытяжка вообще может быть точечно, в самом "грязном" углу.
Важным будет не только расположение, но и тип воздухораспределителей. Есть серьёзные сомнения, что ТС принимал и считал схему воздухораспределения в помещении.
И, чтобы не упустить
Цитата
Вопрос к специалистам, можно ли сделать забор воздуха из-за потолка без использования вытяжных диффузоров и решеток (потолок грильято)
можно. Поставьте сетки для защиты от попадания посторонних предметов и, раз торговый центр - птичек, этого достаточно.