Имеем ресторан на 1 этаже 25 этажного дома. Для вытяжки предоставили вентшахту внутри здания 40х60 см. Высота которой 85 метров, но в верхней ее части обнаружилось 2 монолитных участка которые нельзя пройти. заказчик не долго думая продолбил боковую стенку этой шахты (на верхнем этаже), поставил решетку. Тяги в ней как не было, так и нет. Вытяжка ресторане соответственно не работает в полную силу. Доказываем что нашей вины в этом нет но доказать не можем
Я сам профан в таких вопросах, проектировщик в отпуске, а объект сдвать надо. Спецы выручайте!! Я правильно рассуждаю что естественная тяга в этой шахте должна быть такая что без вентиляторов должно все вытягивать???
Вентшахта идет из подвального помещения, выше нашей больше никаких врезок нет. В подвале не вакуум, в нашем ресторане Приточка работает .Предполагаю что шахта все таки должна заканчиваться все таки отверствием вверху а не в боковой стенке??

Не понятно - решётка выходит на верхний этаж или на улицу.....?

продолбил боковую стенку этой шахты (на верхнем этаже), поставил решетку.

Тяга будет, если есть разность объемных весов воздуха (грубо - разность температур воздуха). Теплый воздух всегда стремится вверх - его не удержать!
Значит на верху (на верхнем этаже, где поставил решетку) почти такая же температура как внизу. Можно просто градусником проверить....

Вот и параллельно подобный вопрос-ответ: http://forum.abok.ru/index.php?s=&show...st&p=283113

От бокового отверствия воздуховод метеллический 3 метра через этаж выходит на улицу/

"заказчик не долго думая продолбил боковую стенку этой шахты (на верхнем этаже), поставил решетку" что-то уже по-другому описываете....
Нарисовали бы схемку, а то не понять....
А этот метал. воздуховод проходит через отапливаемое помещение? И какого сечения?

конечно в ресторане кондиционеры, холодно, наверху жара за 30 градусов. Получается надо ждать зимы чтобы заработала вентиляция у нас??




Проходит в помещении техэтажа, не отапливаемого. но сейчас та жара стоит. и сечение этого воздуховода 40 на 30 см.

Летом из кондиционируемого помещения тяги может и не быть. В тех зтаже ставьте канальный вентилятор. Обязательно обратный клапан и глушитель. Вентилятору регулятор скорости. В тех этаже воздуховод и агрегаты с тепловой изоляцией.

2 YiuZir
Что-то не склеивается в Вашем условии...
Кроме того, сечение воздуховода ровно в два раза меньше сечения вентшахты!

Это не условия а реальность существующая...
а что не так? Вентшахтой занимается сам заказчик, и воздуховод этот дополнительный они уже с другой фирмой делали.






Дополнительно сегодня выяснилось что в вентшахте еще в двух местах были монолитные участки. Которые раздолблены, но не по всему периметру а примерно на половину сечения. Это тоже может оказывать влияние??

Имеет значение всё! А сколько воздуха должно пройти? Вообще, ресторан без механической системы это "новинка"
Посмотрите ещё, найдёте ещё пробки....
Отзывайте своего спеца по вентиляции из отпуска.....

На пропускную способность по воздуху, если появится "тяга" (естественная или механическая).

Аналогия - при пожаре одна створка двери закрыта вдруг! На сколько меньше людей спасутся? Время тут - их жизнь!
Кто не успел - сгорел или задохнулся в дыму! Ресторан все же, а вдруг "под шафе" к тому же!

"Из ресторана вышла ....
Глаза у ней посоловели
.............
..... ... среди алеи
"

Интересно, а как осуществляется приток и если он вообще. Я както раз наблюдал такую картину, когда вытяжной канал длинною 15 м работал не на вытяжку, а на приток, именно когда открывалась входная дверь. Помещении находилось в своего роде ваккуме, работала система кондиционирования. Просто заказчик попался жадный, решил что если есть шахта существующая будет "все тянуть". На практике оказалось наоборот.

[quote name='ak79' date='20.8.2008, 9:26' post='283562']
Интересно, а как осуществляется приток и если он вообще. Я както раз наблюдал такую картину, когда вытяжной канал длинною 15 м работал не на вытяжку, а на приток, именно когда открывалась входная дверь. Помещении находилось в своего роде ваккуме, работала система кондиционирования. Просто заказчик попался жадный, решил что если есть шахта существующая будет "все тянуть". На практике оказалось наоборот.
[/quot



Еще кое какие подробности. ресторан небольшой, на 20-30 мест. В ресторане мы сделали по своему проекту нормальную приточно-вытяжную вентиляцию с системэйровским оборудованием, кондиционирование. Приточка нормально работает, проблема именно с вытяжкой. Выброс разрешили только в эту несчастную вентшахту, на фасаде ничего нельзя делать. А с этой шахтой такие вот замороки.... Кстати, рядом идет шахта дымоудаления, в ней воздух замечательно со свистом вверх улетает.
В первоначальном варианте это был даже не ресторан, а дегустационный винный зал. на кухне предусматривался только холодный цех с микроволновкой, никаких горячих блюд готовить не планировалось. В итоге сейчас на кухне стоит пароконвектомат, плита, фритюрница - решили что они хотят иметь полноценную кухню. ) Естественно раз вытяжка плохо работает запахи с кухни в зале присутствуют. Всех собак вешают на нас, ставьте другие вентиляторы. Я объясняю что некуда нашим вентиляторам воздух выкидывать, какой бы мощные они не были!! В шахте этот столб они никак не смогут наверх продавить. Устраняйте проблемы в этой шахте и наша вытяжка замечательно будет работать.
Спрашиваю ответа у спецов - првильны мои рассуждения?? Проблема в первую очередь в шахте которую нам предоставили для вытяжки? Трудно конечно, дать совет не видя все это вживую и даже без схем. но все таки, если нет никакого движения воздуха в шахте то наша вентиляция не может работать не полную мощность? ?

А как вы проверяли первоначально шахту? Вообще необходимо произвести замеры по сопротивлению, эта мера в вполне необходимая, т.к. сами уже один раз обожглись , теперь без замеров никуда. Вопрос, а дымоудаление то же идет из этого же помещения, если такой расклад, то может попробовать задействовать это вент. канал под вытяжку, а дымоудаление посадить на забитый канал, это конечно не выход, но тогда зак. пусть сам голову ломает.

А как это? Если приточка работает... То вытяжка тоже работает. Проверте еще раз. Не может воздух поступать в помещение и ни куда не уходить.

Я что-то не въехал, есть вентилятор на этой шахте или нет? Если есть- замерьте статику перед шахтой, если вся она там - то шахта забитая, а на естественную тягу рассчитывать не приходится, так как это вещь периодическая (зима/лето) а в вашем случае (выхлоп вбок) ещё и ветрозависимая.

Вы все правильно понимаете - ждите зимы. По Вашей шахте летом может быть осуществлена вытяжка только механическая - ставте вытяжной вентилятор, как Вам уже советовал jota.

возможно тяга у него есть, только слабая, скорее либо канал забит либо он не герметичен.
А на шахту надо было не надеяться, заказчики много чего хотят но ни хрена не понимают в стандартах и в принципах вентиляции, поэтому надо было давить и вести вытяжной воздуховод с наружи в доль стены, а на крыше вентилятор ставить надо однозначно. На такой канал ты сильно мощный уже и не поставишь.

Если я правильно понял, то выброс осуществляется ч/з наружную решетку с фасада. В таком случае, возможно, и зимой будет плохая тяга (а то и вовсе на приток заработает) при сильном ветре - задувать будет в шахту. Вам правильно посоветовал jota - поставьте обратный клапан и вентилятор.
если нельзя крепить вентилятор к фасаду, то поищите возможность поставить его в канал, только т. о., чтобы потом к нему доступ был.