Прошу помощи!!!
Сам я не теплотехник. Имею очень приближённые знания из школьного курса.
Во вложенном файле все мои старания. Но продолжаю дальше...

попробуйте найти методичку (курсовик) по рачету пароводяного теплообменника. В поисковике куча ссылок

Для того что б посчитать коеф-т теплопередачи К Вам необходимо найти
коеф-нт теплоотдачи от пара к стенке трубы и
коеф-нт теплоотдачи от наружной стенки трубы к воде.
Оба коеф-нта находятся как решение критериальних уравнений
Первый чит. раздел теплоотдача при конденсации пара внутри трубы
Второй чит. раздел теплоотдача при свободной конвекции.
В любой книге по теплопередаче и теплообмену.
P.S.
Но лучше обратитесь к теплотехнику. Так намного проще.

Расчёт ТО осуществляется по формуле:

Q (ккал/ч) = K (ккал/кв.м*ч*С)* Н (кв.м)*средняя разница т-р (гр. С)
K = 5000 - коэффициент теплопередачи (для пароводяного ТО);
Н - поверхность теплообменника;
Средняя разница т-р (приблизительно) - 50 гр. С;
Q - тепловая нагрузка (расход пара в кг/ч*энтальпию пара в ккал/кг)

А еще если покупать хотите, то поставщики сами все просчитают, вы просто дадите им данные по пару, воде и т.д.
Но если самому интересно, то молчу.

Теплоёмкость воды Св = 4,19 кДж/кг*С = 1 ккал/кг*С;
Н кв.м = Q/K*tср где: Q ккал/ч; К ккал/кв.м*ч*С; tср С;