Г-н Casper, хочу еще добавить, что обычно для крепления капилярной трубки термостата используют специальные зажимы (металлические или пластмассовые).
и по второму вопросу, это специальная теплопроводящая паста (без силикона, ускоряющая скорость реакции). Используют ее чтобы измерения были особо точными.
я бы вам и то, и другое прислала, но пересылка будет дороже стоить