Разве я подобное предлагал?

Увы, именно так получается.
Благими намерениями ...

Хде?
Серж, не гоните на меня напраслину...я уже не эксперт!

Вопрос не в тему, но все же......по какому пункту СниПа запрещена установка жироуловителя внутри здания? Очень нужно убедить заказчика, что этого нельзя делать...

А предложите прочистить его,когда он в здании.

Ну, нельзя же так себя не уважать....
СНиП 2.04.01-85*
п.19.6. Не допускается установка внутри здания отстойников (в том числе жироуловителей) для улавливания быстрозагнивающих примесей, а также уловителей для легковоспламеняющихся и горючих жидкостей.

На это заказчик предусмотрел очень хитрый метод. Поставить Ж/у в подвал а откачивать через маааленькое окошечко, затянутое дырявой проволокой! Хитрюга, блин!

А запах он хитростей не понимает.Он себя продемонстрирует по полной,даже если и б и СНиП не возражал.Но и он против.
Не показать на чертежах тоже не выход- экспертиза не увидит и потребует его, а потом и при сдаче показать его придется.
Так , что Зака от его же дурости тут нормативка спасает.И вы.

Хотелось бы снова поднять тему трапов в общепите.
Есть такой типовой проект: ТП 416-8-4.84 Столовая на 100 мест для промышленных предприятий и ВУЗов. Утвержден министерством торговли СССР, от 13.02.84г. введен в действие Укргипроторгом, от 8.06.84г.
в ПЗ, в разделе "канализация" есть такая фраза:
Здание столовой оборудуется двумя раздельными системами канализации: бытовой и производственной. Бытовая принимает стоки от санузлов и мытья полов в производственных помещениях. Производственная - от технологического оборудования.
Опять же возникает вопрос обсуждаемый здесь на 13-ти страницах - куда?
З.Ы. Нашел к сожалению только первый альбом, в котором есть от ВК только записка. Сам альбом лежит здесь .

Удивительное дело- проект 84 года не соответствует нормативам введенным в 85-м и последующих годах. Подозрительная видимо нормативка?Или проект?

то-есть до 85 года в общепите трапы подключали к К1, а после 85-го стали к К3 подключать?

Тёмное это дело.. Возможно и так и так в разных типовых разных институтов было.

... ни! эт аглицкая система канальи

Может быть и так...
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Справочное пособие к СНиП
2.08.02-89

4.25. В предприятиях общественного питания бытовые и производственные стоки должны отводиться в наружную канализацию раздельными выпусками.

4.32. В цехах предприятий общественного питания (при наличии технологических трапов) для уборки помещений дополнительные трапы не устанавливаются.(С)

Я всё, что дают технологи в общепите подключаю к К3, а всё что архи - к К1.

День добрый!
Имеется продовольственный магазин (небольшой, 4 работника), оборудованный одной моечной ванной. можно ли как-то обосновать присоединение ванны к К1?
На К1 будет установлено оборудование: душевой поддон (в комнате инвентаря), умывальник и унитаз( в санузле персонала).
И еще вопрос: здание без тех этажа, и прокладка внутренней канализации частично в грунте. правильно ли принимать глубину прокладки как для выпуска из здания (т.е. глубина промерзания+0,3 м ?)

Глубина заложения канализационного выпуска (начального участка) Н=Нпром-0,3 м.

Ну, продовольственный магазин вообще-то не является предприятием общественного питания... Вряд-ли там будут мыть посуду.

Неправильно. Грунт под зданием не промерзает вообще.

а как же СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические
требования к организациям торговли
и обороту в них продовольственного сырья
и пищевых продуктов", п. 3,3 где
"Внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-
бытовых сточных вод должна быть раздельной с самостоятельными выпусками во
внутриплощадочную сеть канализации".? А моечная ванна относится к производственному оборудованию...

а где про это можно почитать?

Там много чего написано санитарами. Это документ для их "кормления", а не для реальной стройки. Я стараюсь придерживаться требований СНиПов и здравого смысла. Что моют в этой мойке? Если, то что контактирует с пищевыми продуктами - в К3, а если уборщица тряпку - то в К1.
По второму вопросу - в справочнике для блондинок. Но у меня его нет к сожалению...

р
Раз положено-значит в К3(придерутся обязательно).Ну если у технологов конкретно не написано, что тряпку

Ув. Serg Ivanov! если Вам удалось обойти СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические
требования к организациям торговли
и обороту в них продовольственного сырья
и пищевых продуктов", п. 3,3, то поделитесь, как конкретно! а то проще всего всех назвать блондинками...

Именно так. Надо чтоб технологи написали, что там конкретно моют. К3 для одной раковины - дорогое удовольствие.
Объясняете заку и ТХ во что выливается моечная ванна и она превращается в обычную раковину - если это возможно.


Это о глубине промерзания грунта под зданием.