нормы в СНиП нормальные....
чего там нормального, если один спуск унитаза - это 6-9 литров, одно пользование умывальником - это 1-1,5 л. А в офисе народ ходит в толчок минимум три раза за рабочий день, и руки моет за собой. Должно быть 25 литров, а не 15, как в норме сейчас.
И не только смыть но и умывальником воспользоваться, тарелку после обеда вымыть, кружку после чая... а потом еще добросовестная уборщица приходит... и понеслась вода......
а вот это ерунда, ибо расходы на тарелки и чашки учитываются в водопотреблении "Комнаты приема пищи". А уборщица - это минимальный расход, максимум 20 литров в сутки, можно пренебречь.