но как выяснилось конструкция мангала Незнайки ближе к конструкции закрытой печи с трех сторон стенки, есть даже небольшой собственный вентилятор.
но почему это продолжают считать мангалом, а это уже печь. Объясните в чем разница.

Не стоит быть таким требовательным к терминологии, главное суть. А по сути вы правы, мангал из кирпича с дымоходом есть попросту печь.

Возник вопрос с зонтом от кальяна. Я его упомянул вот тут. В случае с мангалом, принимаются такие меры предосторожности как искрогаситель, асбестовый шнур в качестве уплотнения, сталь черная или даже нержавейка. В данном же случае - с кальяном эксплуатация уверяет, что от него темп-ра будет к воздушном тракте не больше 10 град. отличаться от комнатной.
Чёрную сталь я отмёл. Но нужны ли две другие опции: искрогаситель и шнур ШАОН? Бережёного б-г?

Мангал это жаровня , и "это" для кальяна, тоже жаровня. а в чем разница ? Разница в том что мангал для приготовления пищи, а кальян для вдыхания психоактивных веществ. А потому (imho) надо делать все также: искрогаситель, уплотнения и т. д.

Всем доброго времени суток!
Подскажите а как вы боритесь с запахами от мангала. В моем случае это не мало важный фактор т.к. ранее было сказано кафешка вблизи жилых домов.

Никак. Система нейтрализации запахов существует, но ...
В общем, рассеиванием. А то никаких денег не хватит.

Да вот у меня требование от заказчика по устранению запахов. Вот ссылочка
http://tion.info/catalog_all/tion_ext/
что по этому поводу думаете.? Или может кто в реальности сталкивался чем посоветуете , охарактеризуете?
Стоит ли связываться?

Сталкивались. Несколько с другим, но да. Стоит, если средства позволяют и обстановка требует. Но учесть надо обслуживание. К которому быть готовым.

А что не так с обслуживанием? В чем учесть?

Всё так. Если это электростат, то ячейки моются химией и в ультразвуковой ванне. Тогда срок службы гарантированно долгий. Плюс - поглотитель запаха это угольный элемент. Стоимость.

Добрый день!

Возможно и запоздало, но на будущее кому и пригодится, здесь рассматривали шумоглушители на вытяжку от мангала, как вариант (описание продукции так же есть на сайте):

http://raab-gruppe.ru/productions/shumoglushiteli/passive/

С Уважением,

Добрый день!

Отредактировать уже не могу предыдущее сообщение, добавлю по шумоглушителям, на объект приезжал представитель от этой компании (на сайте и увидеть можно, как всё в реальности будет выглядеть):
http://www.xs-4.ru/shymoglyshiteli

но не забывайте про обслуживание этого шумоглушителя, не дёшево стОит. Заранее Клиенту эту информацию предоставляйте.

С Уважением,

Добрый вечер!

Дык, само - собой. Там и вентилятор по производительности меньше выйдет, чем при МО и открытом мангале. Но ладно - это уже запоздало. Не будем снова поднимать этот вопрос.

С Уважением,