Возьмите вот это могет подойдет:
http://forum.abok.ru/index.php?showtopic=8342Сделайте расчет: расчитайте обьем жироуловителя-> измените отметки(ну можите перечертить))
Можно посчитать вот так:
Расчетный расход сточных вод Qp = Qm*K1*K2*K3
где Qm- максимальный расход сточных вод, л/с;
K1- коэффициент, учитывающий влияние температуры Т на процесс жироотделения (при Т ≤60ºС, К1=1, при Т>60ºС, К=1,3)
К2- коэффициент, учитывающий влияние плотности жира
если плотность жира: 850 то К2 0,42
875-0,5
900-0,625
935-1
К3- коэффициент, учитывающий наличие в сточных водах моющих средств
К3=1, если на объекте не используются моющие средства;
К3=1,3, если моющие средства используются;
К3=1,5 для предприятий с жесткими гигиеническими требованиями
Требуемый рабочий обьем жироуловителя W= 60 Qp*t
где t - продолжительность отстаивания в жироуловителе, мин
Расчетные продолжительность отстаивания t и гидравлическую крупность U жировых частиц для жироуловителей рекомендуется принимать равными: t= 6,4 мин, U= 6,2 мм/с. Указанные значения получены путем усреднения данных расчетов t и U для жироуловителей с разными диаметрами
Еще нужно учесть обьем илоотделения.
Прошу колег меня поправить если я в чем-то ошибся.....
Да еще могут потребовать расчет объема жировых отходов, накапливающихся в жироуловителе!!!