Рецепт.

тот коньяк недофильтрованный, куда сливал остатки спиртовые извел на рецепт бастурмы- получилась хорошенькой. одно плохо- улетает быстро. Настойку в которой спирт разбавлял соком виноградным- та признана самой вкусной из всех приготвленных. водку, которую приготавливал без меда(он у меня левый какой то оказался, с медпослевкусием резким) закончили. по мере настаивания еще добавлял ванилин чуть чуть- вроде поинтересней, но и без него тоже неплохо. а водка с медом так и стоит пока в полном объеме приготовленного. еще какая то на чем то настоянная есть и забыл на чем настоянная напрочь- пока остатки есть.... около 0.5-0.7. настойки от "отца настоятеля"- там в каждой бутылке 0.7 свой набор всякого, но нам вкус очень насыщенный и резкий, может на литр или полтора тот набор правильней и наверное градус поменьше будет лучше, пока не определился. отпили от каждой по чуть чуть и стоят. спиртовой отдушки нет явной, пахнут все ровно и вкусно. но сам вкус сильный и резкий слишком. О коньяке уже писал, но его попробовал один раз и он гад кончился.

Настойки от отца-настоятеля - можно попробовать водкой разбавить по вкусу.
Я ваще вчера редисовку поставил )) В пятницу попробую. Правда, чтобы приукрасить её вкус, я туда зубчик маленький чеснока бросил и щепотку семян укропа

А что за редис и чем славен напиток?

Редис мой, с грядки. А чем славен напиток - пока не знаю, я впервые поставил )))) За сутки раствор полностью выкачал красную окраску из кожуры, вся редиска беленькая

Просто решил - дай-ка редисовку замучу, настойку на редиске

Спирту наделал и экспериментирую. Одна из любимых штучек - настойка "Бородинская". На 3 литра водки (ну или сортировки - просто раствор спирта 40%, как в моём случае) стакан сухарей из бородинского хлеба, через 4-5 дней вкусная штука получается

тоже склоняюсь к такому решению. но пока... не предпринимал ничего.

Как-то в Перекрестке стою в кассу и вижу какую-то стограммовую фляжку с прозрачной жидкостью. Ну я ее хвать до кучи, а дома разглядел, это Зеленая марка лимонная, 38 об. Так мне ее содержимое понравилось, никакой химии не ощутил. Взял 0,5 но еще не открывал. Там же яблочную приметил, но это отложенная покупка.

Они примерно все по одному принципу построены - сложно контролировать навеску по интенсивности вкуса на такие малые объёмы. В технологических справочниках-то в основном на 100 дал, 1000 дал приводится (дал - 10 литров). Потому немножко с запасом кладут, далее по вкусу разводить водкой

ага. обратил внимание- всякие концентраты пищевые для настаивания под название идут все пузырьком(разного объема, в зависимости от рецепта) на 10 литров конечного продукта там и на кальвадос, и коньяки и всяко всяко, но ничего из того еще не брал. а производитель того "отца настоятеля" сам надозировал в бутылки травок и задал объем заливаемой водки\спирта разбавленного. вобщем похоже водкой разбавлять буду и пусть стоит далее.
зы. квас созрел вчера. опять дрожжи сожрали сахар, пришлось добавить. Сегодня 0.5 кваса махнул- пьянит мягче и заметней, чем пиво.Но пивное хмеление какое то ... дольше держится что ли и ... обычное. квасное , оно какое то более настроение улучшающее пьянение.

Чтобы соблюсти русские традиции стопки за столом и прощальные стопки нужно пить в такой последовательности:

1. Привечальная – чарка с хлебом-солью выпивалась перед порогом дома.

2. Застольная – «со свиданием», в знак уважения к собравшимся.

3. За тех, кого нет с нами.

4. За батюшку-царя – во здравие и долголетие царствования.

5. За здоровье атамана.

6. За славу и победы войска.

7. В память дедов и их побед.

8. Круговая застольная – пьется столько раз, сколько сидящих за столом, причем каждый слово должен сказать.

9. За удачу в походе; за здоровье молодых; за крестника; за удачное возвращение; с праздником – в зависимости от повода.

10. Разгонная – перед окончанием застолья.

11. Подъёмная – при покидании стола.

12. На ход ноги – движение от стола.

13. Запороговая – при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье.

14. Придворная – при выходе во двор.

15. На посошок – гостю вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставить ночевать в гостях.

16. Под бурку – казак одевает бурку и папаху.

17. Под саблю – казак достает из ножен саблю и осматривает ее.

18. Коню в морду – чтобы конь головой не тряс, а то казак в стремя не попадет.

19. Стременная – прежде чем поставить ногу в стремя.

20. На ход ноги – нога в стремени, казак забрасывает ногу через коня.

21. Седельная – за то, что поднялся в седло.

22. На коня – казак на коне.

23. На ход коня – перед первым шагом коня.

24. Приворотная – перед выездом за ворота.

25. Заворотная – за то, что все-таки сумел выехать.

26. Тост «станичный» – казак едет по станице и прощается со станичниками.

27. Забугорная или закурганная (когда за селом казака встречает и приветствует гулевая подруга с закуской и чаркой).

28. С мордой коня – хорошо выпивший казак далеко в степи чокается и выпивает с мордой коня.

29. Шапошная – когда уже все выпито, казак швыряет шапку на землю: «А, ну его, на хрен! Никуда не поеду!» – и возвращается назад.

Норму нужно знать... норму-то мы знаем, да кто же ее выпьет?

Браво😋
Эх, ув. инж323, - как, и предсказывали Вы когда-то, - всё труднее и труднее после гостей за халтурки присаживаться в ночную...как сглазили🙃😜

без гостей тоже

Делюсь, кстати, рецептом. Старый, дедовский рецепт.
Тут на праздниках подзавис мальца на стакане. Качественное всё, дорогое, но есть минус у качества - мера пропадает. И тут с утреца, значица, уж не помню какой день я в футболе, но бодрячком, ни хлопкА, ничего вообще, поехали в гости. А я туда почему-то сразу заказал хозяйке уху, заранее, как знал. Приехали и там пока подарки покупали, куда-то всё по пробкам пытались попасть, как вдруг меня как тряхнёт. Т.е. тремор, пот холодный, к общению мало располагает. Через часов пять снова за руль. Ужоснах.
Но есть уха. Кружка кипящей ухи, сверху с горочкой водки, перчиком молотым погуще и прямо сиди и давись, как хошь. А потом на диванчик ляг и примирись с собой. Через полчаса можно повторить. Но уха обязательно чтобы горячая. Ну и водка чтобы приличная.
Надеюсь, никому не пригодится, будьте благоразумны.

инж323!
Вчера видел ваше сообщение о пользе алкоголя против рака. Не подскажете ссылку, чтобы узнать подробности?
Пользуясь случаем и я осмелюсь сообщить о пользе алкоголя - для сердечников. Нажмите для просмотра прикрепленного файла

Ой. Скорпион, а я и не помню такой у себя. а ссыль может есть на мое то сообщение, вдруг смогу увидев его вспомнить?
Хотя сам насчет спиртного верю только в полезное при чуть простуженном состоянии и не более того. Ну вино красное радиацию помогает выводить еще. А вот насчет рака не помню.
Под этот НГ даванул с швепсом и апельсиновым соком свои разные остатки от спиртовых опытов. Вобщем выкушеватся за раз 0.5 в 40% исполнении и пьяность легкая и пьется легко. Похмелья нет практически никакого, хотя есть легкое ощущение, что вчера вроде пил. Употребление воды на следующий день ведет к легкому "под опьянению", пьяностью это не назвать. Не, все таки думаю не буду более бутлегерствовать, как то не того уровня у меня получаются напитки. Какие то слишком обыденные, для простого выпивона, а нам такое уже как то не по рангу. Или крутые делать, или не морочить себе голову с этим. Пока вялю мясо, получается вкусно.

В этой теме 124 страницы! Недавно я потратил час, чтобы прочесть хотя бы штук 10. Мельком прочитал ваше сообщение, но не записал ссыль.
Но вот щас случайно быстро нашел:

ой, уморили, а я и не помню уже оказывается.
Это наверное склероз. Вот что б не было склероза тоже надо больше водки пить- помрешь до его появления. Так и с раком- больше водки, то помрешь скорее от водки, чем рак обнаружится.

Зато безболезненно. С раком-то ой, как тяжело
Нажмите для просмотра прикрепленного файла

Кстати, считается что при сильном злоупотреблении спиртным может прийти белочка. Хотя это от названия старого белая горячка, ныне делирий, и ноги растут от слова белая( устаревшее название бытовое водки), ане животинки.А вот сами белки(животные) тоже пьянеют оказывается.

https://zen.yandex.ru/video/watch/5fc0e2bd2...3.68359&t=4

Мои близкие друзья, пострадавшие от онкологии, в свои последние месяцы предупреждали меня, что легкоусваиваемые углеводы (сахара и спиртное) стимулируют и подпитывают рост раковых клеток. Эта информация у них была от наших, немецких и американских врачей.

У меня настроение сразу упало, а мне нельзя волноваться

Надо накатить полстакана, здоровье дороже.

Подтверждаю, накатить.

Эх, накачу!..

Россиянам рассказали о способе борьбы с «омикроном» с помощью водки. газета.ру

Нажмите для просмотра прикрепленного файла

Экспериментировал всякие добавки. Лимон не нравится, мандарин тоже. Хороший результат жареные вишневые щепки. Но долго и лень. Остановился на ложка сахара немного соли и апельсиновые корки на 3 литра. Готова через день. Надеюсь на урожай абрикос. В прошлом году не было. с винограда хуже.

Ну, а как вам мой рецепт - настой боярышника? Вкусно, полезно, хороший цвет, нетрудоемко. Описан в моем посте #3715 на стр. 124.

Нажмите для просмотра прикрепленного файла

+1

пробовал, Не очень. нет запаха, хотя полезен, наверно. по чайной ложке 3 раза в день.


Предлагаю весь 2072 год не пить.

Нет, не могу. Там у меня очень значительный повод бухнУть будет. И не один раз.

А кто вы такой, что б позволять себе не пить? Прям самоуправство какое то. Не может он, можешь!!! Вон лось какой здоровенный и тут какое то инфантильное " не, не могу". В стране нормальных употребляющих спиртное по пальцам перечесть стало, а он вишь не может.

Действительно, позор какой-то...

Вы чо, джентельмены? Яж вроде ясно сказал, что по объективным причинам не могу принять такое сомнительное, хоть и интригующее предложение/вызов/челлендж, так его перетак- не пить целый год в 2072 году. Даже от столь уважаемого человека как Старый. И тут понеслось, ъ, ежкина жизь, позор, налетели коршуны.

нечего теперь увиливать!!! за уважительную причину считается только пояснение "забыл выпить!!!", иные - симулянт.

Поддерживаю🤝
Целый год "не пить" это перебор. Вот один день в году, давать алкогольную встряску организму, может быть даже полезно...мне в 2072-м аккурат 101 будет...а, я оптимист😜

Интервью с именинником.
- Как вам удалось дожить до 100 лет?
- Раз в год я устраиваю своему организму алкогольную шоковую терапию.
- И сколько вы тогда выпиваете?
- В этот день я не пью.

Подождите. Я старый склеротик, но ранее вы были 1963 г.р.. Склероз мой прогрессирует или описка\ошибка в расчетах?
Глянул. не , не 63-го, а 71-го. Ладно, тогда я на ваше 100 летие напьюсь сильно сильно и буду молодухам под 40 непристойности на ушки шептать, а они игриво хихикать.(ой, а молодухи под 40, это ж младше внучки будут же. они ржать будут в голос.)

Про 100 летие, но Зельдина, на подготовке к юбилею 90 лет Аросевой.( смотреть с 1.34 ровно)
https://www.youtube.com/watch?v=uqOLmBo18Ro...3g&index=19

"...в состоянии опьянения невозможно почувствовать все нюансы вкуса и оценить качество содержимого бокала или рюмки. «Тем более, если пить долго и много, то через какое-то время для вас уже не будет иметь значения, что пить», — сказал эксперт"

Не, ну если терапевт сказал, то конечно. Хотя , если принять, как Жванецкий сказал о своей дозе, 150 красного на грудь, то и все равно с кем и о чем разговаривать. Ни тема, ни собеседник, ни место и время- значения не имеют.

неправильное использование лишнего картофеля.
Самый простой рецепт:
Картошка 7 кг, помыть, не чистить, подморозить, сварить, растолочь.
+
теплая вода 15 л
+
дрожжи 330 гр
+
10 дней настаивания в тепле
+
огонь, вода и медные трубы.

Продукт готов.
Да! Не забыть первый дистиллят отделить от основного. Этот - только на технические нужды.

в Тюмени вообще, вся природа подсказывает, что надо делать

С наступлением весны в Тюменской области все чаще стали появляться «пьяные свиристели».



Пора открывать вытрезвители для птиц потому, что травы ещё нет.

Война идёт гибридная и не только, а они бухают массово, никакого порядка в рядах.

Ежели собрать, ощипать и сварить - годное хлебово Римские патриции дроздов жрали только в путь

Дрозд - деликатес, а вот свиристель ... да и жаль, уж больно красивый птах...

Потэйтовка ))) Не, с картофана дрянь же продукт. Ну если только на рекколонне. У меня колонна, мож начну с картошки гнать.
Но рецепт тухлый, чего там с мороженой квртошки нагонишь -то? Она сластить начинает, но в основном крахмал так и остаётся крахмалом и дрожжами не съедается.
То есть, надо в любом разе либо ферменты покупать, либо солод и им осахаривать

Мой дед, бульбаш по национальности, как и положено бульбашу, гнал из картошки, но только зимой и поздней осенью. примерно по этому рецепту, НО, не ПОДМОРАЖИВАЛ, а по нескольку раз переносил мешок на улицу и в хлев. Нормальное пойло получалось, говорят (я в те времена не употреблял, потому сам оценить не мог, если только визуально - слеза). /Аппарат был примитивный, основное достоинство - быстроразборный, (участковый не дремал). А то что на картошке работали государственные спиртзаводы, говорит о том, что биохимию не обманешь: можно гнать из любого углевода. Спиртзаводы перешли на зерно только из-за требований эколухов: много отходов от картошки, барда стоит в сторонке и нервно покуривает в этом плане.. Информация от старых главных инженеров и технологов 4-ёх башкирских спиртзаводов, где я пускал очистные. Подтверждение того, что спирт можно гнать из любых углеводов: названия кишмишовка, конфетовка, витаминовка, сгущёновка... Вам эти названия ни чего не напоминают Мне 1985-1987 годы, хотя у меня и спиритус вини хватало, да и в дуканах водки хватало, пусть она и была градусов 30, если не меньше (литр на троих - мелочи жизни, часто это был только разгон) и воняла ванилином...

.. Даже после очистки и двойной перегонки самогон из картошки будет содержать достаточно много вредных веществ, в том числе синильную кислоту,

В рамках помощи селу отправили нас с завода в колхоз. Нас, мужиков, послали перестраивать свинарник в телятник, у кого были права - посадили за руль, картошку с полей вывозить.
В один прекрасный день несколько картофелекопалок прошли по полю, выкопали картошку, а ночью ударили заморозки. Всё село, а это в основном бабушки, выгнали её собирать, и всю её отправили на Брасовский спиртозавод, в посёлок Локоть. Странные то были времена...
Помню, в Томске поперёк проспекта висела растяжка с лозунгом : "Горожане! Поможем селу в заготовке грубых и сочных кормов!"
Кстати, первым секретарём тогда был Егор Лигачёв", идеолог антиалкогольной компании 1985 года.