Еще насчет пития. В детстве была у меня книга "Французские сказки". Весьма занимательные. Там меня удивляли две вещи - какое-то постоянно поминаемое "чистилище" кроме ада и рая (в православии его нет). И то, что когда говорили"дай попить" - подразумевалось
вино. Только бродягам выносили попить воды. Ну, или молоко, в которое попала мышь.
Потом-то стало ясно - в Европе в средние века воду пить было просто опасно. И вот статья
Как пили триста лет назад. В цивилизованных странах.
Для сравнения
Миф о русском пьянстве или
Как пили русские писатели.
Цитата
«Русские писатели пьют преимущественно очищенную, но не брезгуют и пивом, которое спрашивают всегда бокалами. Когда средства позволяют, русские писатели охотно требуют и коньяку, предпочитая хорошим, но дорогим маркам плохие, но зато дешевые вина русские писатели пьют редко — только когда их угощают, — что же касается ликеров, то склонности к ним не чувствуют, предпочитая повторить коньяк, чем перейти на ликер.
В отношении закуски русские писатели требуют преимущественно той закуски, которой за наименьшую цену полагается наибольшее количество. Многие пьют совершенно не закусывая или совершают обряд ерша, заключающийся в том, что каждую рюмочку водки заглатывают глотком пива. Минеральную воду русские писатели не пьют, но квасу требуют, и притом со льдом.
Русские писатели пьют в кредит-с, хотя некоторые пьют и на наличные или в рассрочку платежа. Иногда русские писатели оставляют заложника и затем его выкупают. В отношении, так сказать, емкости русские писатели идут непосредственно за купцами, причем и рюмки среднего размера — поменее купеческого и поболее общегражданского — называют у нас писательскими.
Некоторые русские писатели пьют до положения риз, но большая часть русских писателей отличается хорошей закалкой и ума не пропивает. Напившись, русские писатели или целуются, или ругаются, а некоторые произносят речи на тему об искусстве или рассказывают про авансы, которые они получили и пропили — или собираются получить и пропить.
Замечено между прочим, что суммы этих авансов русские писатели по большей части значительно преувеличивают».
Русские "советские писатели" и даже просто "советские писатели" гуляли точно так же. Да и сейчас так же, только ассортимент другой.