Вот тоже брызговноса (мне это слово больше нравится) на аламбике ни разу не получил, конструкция купола не даёт, хоть и заливал по самое нехочу. Египетский Домострой это не в тапки гадить.
Ну, и, да, тоже буду искать десятилитровый. Больше, думаю, ни в условиях дачи, ни, тем более, на кухне, не полезет. Это нужно отдельный участок самогоноварения делать.

А приблуда для плова. Туда и 40 л. войдёт. Все будет экологично. У меня все на улице.

У нас в июле на улице такое бывает, что из дома от печи до бани в фуфайке бежишь.

И что с того, печка горит и по плохой погоде, а играет при 20, зато сразу 16 бутылок. У меня вино в сарае в ноябре играло. Накрыл и кусок греющего кабеля на 40 градусов. Все прекрасно и хорошо. Раньше самогонка вонючая была. Ее во фляге заквашивали, а потом в ней же и выгоняли. Такими глупостями как слив с осадка никто не заморачивался.

Вот 20 литров
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Я справа, СССР. Первый мой аппарат, первый пуск ко дню Советской армии

Похоже тот что справа, самый трезвый На фото 2009, а СССР причем? В холодильник трубок много- 5, а должно быть 4? http://forum.abok.ru/index.php?showtopic=6...t&p=1613518

4 трубки же ) Кислородные шланги - подвод и отвод воды, ПВХ трубки - выход продукта и слив брызгоуноса с сухопарника.
А СССР потому что близко мне это было в те годы

Сырец прёт. 65 оборотов. Аламбик таки вещь. На пределе, всё же 3 литра всего, того гляди купол подорвёт.... а, вот и подорвало.
Ладно, убавлю.
Меряю плотность браги - не радует, 7 оборотов всего. Начинаю гнать. С трёх литров загрузки литр сырца 50 оборотов. Недоумеваю. Пересчитал - брага должна быть порядка 17 оборотов. Потом вспомнил, что у меня там говна-пирога было, а плотность на растворах спирта и воды только факт кажет.

А сахара сколько? Пишут что максимальная крепость браги не может быть выше 12-14 градусов.

Турбодрожжи, 3 кило сахара, полкило мёда и винограды-ягоды.
С двух прогонов 2 литра, 47 оборотов. Третий замутил. Завтра ещё столько же надо выгнать. Потом тонкая доводка на медленном огне. Литров пять первостатейного сэма, думаю, должно получиться.

Сахарийность меда 80%. Норма 1кг сахара литр водки. итого норма 3,4 литра 40 градусной. Если бог даст Я одно время делал сироп 30%. У тебя послабше, лучше периграло.

Приблизительно 3.5 сахара в приблизительно 14 литрах общего объёма. Брага кисловата была, с пары глотков в голову ударяла, прикольная газировочка))
Партию, похоже, подщелочить придётся опосля прогонов.

О я даже не стал заранее считать сколько выйдет.
Ставил 25 литров.
Пока литров 8 перегнал, надо ускориться.

Вас гнать надо из темы всех за оффтоп, самогонщиков. Закоптили своими брагами и сырцами всю идею строительства. Алкаши доморощенные, прости господи.

Не сезон. Как весна будет - свалим на поля и котлованы.

Умотылялся с этой электроплитой, ъ. На третьем прогоне во второй половине (это где фракция 40 оборотов) два раза шляпу сорвало, залило нафиг всё.
Всё же газ в этом плане баще, равномернее, бережнее. И на даче чтобы. Капризен объём в три литра, инерции мало, а электроплита подрывает как чумная и вскипание как результат.
Но почти три литра полсотенной плотности таки есть. Завтра нудно буду гнать. Доооолго.
С деревом поработать бы, в самом деле, а то и основы можно забыть.

У меня газ дома на маленькой комфорке - все супер.
Индукционную плитку под медь для дома покупай - выхода нет, а то мучение.

Или днище специальное, вкладное. Бывают такие для аламбиков, чтоб на индукции гнать

А если просто пластину медную миллиметров 10 толщиной?

Впрочем, что мне мешает долгим зимним вечером гнать эстонский самогон на двоечке-троечке? Оно и выходит чище... да и вообще - что делается медлннно, то делается правильно.

: Скоро жена должна сказать все что она думает по этому поводу. на дровах, на природе, красота. Один раз часа 4 поигрался фляга выгнана.. можно в процессе дегустировать.,красота. Гайдай толк знал. Гнать по 3 литра, это как борщ в кружке варить .


Может ошибаюсь, но в рещепт водки входит уксус.

Небольшие объёмы позволяют широко экспериментировать. Можно ездить и на камазе, но иногда велосипед гораздо уместнее.

Кислотность водки находится в районе 3,5, куда там ещё уксус лить?

У меня тоже кисловатая.
А зачем это всё подщелочить?
Разве должна быть сладкая?

По pH должна быть нормированная. На вкус сильно влияет.

Так подожди. У нас аламбик.
Аламбик с коньячного пр-ва.
Там виноматериал - он кислый.

Любой виноматериал имеет кислотную среду. А водка для производства по ГОСТ требует исходную воду аж до 7,3, а это уже щёлочь.

На вкус влияет ещё то, что у Вас невозможно взять анализ на выходе и аппарата. Малые объемы. Особенно под конец. Если общий 50, то хвост мог быть 20. А там и есть кислота.

Хвост я вчера гнал до 15. Сырец же, потом буду доводить.

Не я водку по гост могу в магазине купить, но я такую не люблю. Водкой пахнет.

У меня через попугай идет с ареометром и термометром.
Гнал до общей спиртуозности в р-ре 35% - Старый это не одобряет.
В моменте закончил как раз на 20% (с аламбика).
Еще немного отобрал хвостов до 15% в брагу обратно.

После отбора середины, хвостов немного по объему. Я одобряю выгонять, но не одобряю мешать с основным. Зачем искусственно загрязнять вонючей водичкой. В перегонку ее.

ГОСТ 12712- 2013
Для приготовления водок и водок особых должны применять:
- спирт этиловый...
- воду питьевую с жесткостью до 1 °Ж для естественной неумягченной воды и до 0,2 °Ждля исправ­
ленной, в том числе умягченной воды, и pH от 5,5 до 7,0; 1,5 — 6,0 °Ж при использовании в качестве
адсорбента сухого молока;
- сахар белый по ГОСТ 31895;
- натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;
- кислоту уксусную по ГОСТ 61;
- кислоту молочную пищевую по ГОСТ 490;
- кислоту лимонную моногидрат пищевую по ГОСТ 908;
- кислоту соляную по ГОСТ 3118;
- кислоту уксусную лесохимическую по ГОСТ 6968;

Не одобряет спирт сырец 35%.
Так как много хвостов в нем.

Запах "водки" дают головы в основном. Удаляешь головы и пей хоть литрами.

Медь же не греется от индукции, насколько я помню. Нужна пластина, которая магнитится

Уголь дает.
Углевать надо сырец. И прогонять.
Тогда не будет это запаха и резкого вкуса.

В теории.

Старый, вот подумалось, а если брагу ставить чисто на мёде, что-то поменяется в составе конечной браги или дрожжам всё равно, что сахар обычный, что медовый?

10мм ?! Да где ж её такую возьмёшь.. Если только на подлодкостроительном заводе. Если нужные ходы лошадью имеются в наличии..

На практике - можно самому проверить.
Но фломастеры (органы чувств) у всех разные.
Но большинство утверждает, что это так.

Проще газовую плиту притащить с дачи, но жена сказала, что выгонит меня из дома с этим газом. Да и медь-то достать можно, только был бы толк с этого.

так она по любому выгонит с такой технологией. Вано, проверял, водкой не пахнет.



Если чисто на меде, то брага будет называться медовухой и ценник будет другой.

Я отрабатываю детали. Десятилитровый для этого нигадидзе. Она, кстати, так и говорит, что сиди и гони себе на трёхлитровом, нефиг на промышленные объёмы выходить.


Что медовуха это понятно, в составе послеперегонном что-то качественно иное будет или нет?

В моем понятии нет. Спирт. Я ее добавлял в чачу, т.к. у меня была без дрожжей и не переигрывала до конца. До дрожжей я не доходил. Медовые отходы, а их много, как правило промывал и отдавал пчелам.

Не выдержал.

Хорошая жена. Переживает. Тормоз должен быть. Залей ей кухню пару раз. может и поменяет мнение. А еще и огнеопасно. Моя знает, что у меня всегда спиртного полно и я сам торможу, зная последствия. Хотя изредка и отпускаю, очень редко и не сильно.. Уже и не помню когда было похмелье.

А мы им женской настойки сбацаем.
На ягодах.
Будет пахнут, но не водкой а ягодами. И вкусненько и сладенько.


У меня сосед по этажу в прошлый год уехал в больницу под капельницу с органами пищеварения.
Вчера раскололся как это было.
Говорит купил спирта канистру и делал на нем лимонную настойку и не рассчитал силы.
Винит во всем нарушение технологии спирта и воды - не ждал говорит пока поженятся, а сразу пил.

Жена мне не доверяет делать настойки, мне и чистая пойдет, а она что то химичит.Сахар зерна кофе чай и все остальное. Вино это я.


аГа. скорее глотка ненормированная:rolleyes: От вас только узнал про поженят, а так всю жизнь здоровье губил. Всегда забавляло когда говорят:" Я лег под капельницу". а что там вводят уже и неважно, главное под капельницу. Перепил скорее сосед. вот и откачивали.

Зафиналил печку под казан верхним фрагментом с регулировочным диском и грибком.
Ъ, печку делал один день. И эту хрень ещё один. Плов под разговоры в пользу бедных - основной приоритет народа (!).

А еще и платят на работе. А нафига шибер наверху?

Так труба-то короткая, рукой дотянуться можно до верхней части. Впихивать шибер в уже приваренную трубу хлопотно, поэтому просто сверху нахлобучку сделал и все дела. А зачем - горение регулировать, зачем ещё-то.
А делаю потому что время есть, мёртвый сезон, всё своим чередом. 90% возникающих вопросов по телефону решаются.

ух ты. А я оказывается во в какой опасности был и не заметил. Года три все его по разному настоянный и с улучшайзингом всяким позже пробовал, но вторую канистру брать не буду. И не из за капельницы грозящей из за края стакана, а не нравиться не нормированность в опьянении. С чего то пьянеешь быстрей, с чего то медленней и всюду почти чую спирт первоначальный.
Правда вот скорлупки орехов с приятным запахом лежат, но похоже настаивать буду на водке и ту при этом модифицирую сахаром и еще чем нибудь. Если соберусь.