На сахарной.
На первом у меня есть чернота - но не критичная.
Я сначала в остатках браги замачиваю, потом в лимонной кислоте перед прогоном.
До второго еще не дошел.

Большие потери на анализ и дегустацию.

Они все прирожденные сыщики.

Это точно. Безошибочное чутьё. Сразу, как по карте.

Допилил дымгенератор. Добавил ловушку для дёгтя. По весне соберу короб и оснащу элементами автоматики.

В общем, всё выяснилось.
Хреновуха значит.
Понятно.

Подвезли ингредиенты - буду ЗОЖ соблюдать.

На рисунке Майский.

Хорошо. Буду надеяться и внутри.

куда его - в настойку?

Угадал))
Точно не в чай.

Исходные пропала метакса, а дома другой коньяк есть и шампанское, которые годами стоят.

Слева направо.
Армян - подготовка в греки. Коньяк + шиповник и пряности. На два месяца.

Бывшее шампанское две перегонки аламбиком.
Первая шиповник пряности на два месяца. Далее четыре или пять, пока две настойки на щепе дуба.
Будут последовательно на одной и той же щепе. Причем первый плинтус будет подвергнут нагреву.
Тактика такая - максимально возможно приблизить к бочке - последовательно за короткий срок выбрать все вкусности из щепы.
Крайняя - основа из аламбика ждет своей очереди на щепу.

Осталось найти мускат.

Годами.... хм... я такого не допускаю.

Тут скорее как у врачей.
Либо дарят, либо выигрываю на спор.
Библиотека в доме большая была - три поколения собирали, все перечитал.
Потом весь форум АВОК.
Мне стока не выпить))

Так, пока подельники собутыльники в изгнании - докладываю.

Брага 25 литров перегнана в спирт-сырец 35% между командировками. После холода остатки микроорганизмов удачно легли на дно и большей часть приклеились к дну. Воспользовался даже краником около дна - краник был чуть выше дрожжей.
Завтра прогоню через кокосовый уголь.
И поставлю новую сахарную частично с медом - опять нашлись артефакты в хозяйстве.

Планы: еще два раза дробно перегнать после углевания.
1. Настойка бородинская на первловке - заходит хорошо.
2. Мацерат это после второй перегонке настаивается и отправляется на аламбик специально предназначенный для вкусностей и пахучестей на третью. Будет точно курага. Посмотрел все остальное - ягоды фрукты - пишут не так вкусно.
3. Пейчасаховка - изюм под вопросом и способ тоже - брага, мацерат или настойка.

Принимаются советы - что бы изготовить вкусного - мацерат, али настойки.

Короче, эта.... я, как положено гоню первачок, давши десяточку с выкладкой на конечной двушечке. Жену хотел удивить. Удивил, ъ. Раньше меня на 20 секунд пришла.

Но я не о том. Я нажраля накануне в сопли. Я очень надеюсь, что не призывал к насилию, не сжигал Коран, Тору или Библию.
Если я своим свинским поведением кого-то поцарапал, не увидя Божьей Искры, то я очень сожалею об этом.
Короче, я выжрал полтора самогона, остался жив.
Ладно, это слюни.

Работаем.

это на тему анекдота?



Нажмите для просмотра прикрепленного файла

А бутылки коньяка с этикеткой "ВАНО" не видать.
А коньяк был хорош и посты хорошие.

Полтора литра? В одно лицо?
Утром перечитал.

Ну ты прям три раза хочешь ) Потерь многовато.
Пейсаховку пил я на наших семинарах, годная штука. Кошерная, так сказать

Алимбик, самогонка не твое, надо завязывать, иначе придет эта, как ее... белочка.

А мож наоборот - полтора литра из магазина - пыль.
А полтора литра своих - жалко в таких количествах.


Ну мож не всю три.
Подумаю. Хвосты в брагу кину, головы на тех нужды и вот поменьше потерь.

Если 35% в выгнанном, то хвостов уже нет. Уже давно вонючая вода. Про тормоза. В магазине покупают на трезвую, а если нет тормозов, то пьют пока есть что пить. Это если не запойные. Те экономят, литр на сутки..

По совету друзей прогнал спирт-сырец 35% через кокосовый уголь.
Соорудил вот такую приблуду из желудей и спичек - из попугая и аламбика.
Скорость считаю оптимальной получилась 0,5 литра в час.
Запах сивухи ушел, водочный резкий не появился. Пробовать на вкус желания нет.
Буду применять на сахарной браге.
Спасибо за советы.

Да, было настроение и полтора отличного сэма тройной прогонки.
Старый, тронут заботой обо мне, но лучше бы конструкцию угольной колонны от самогонного маэстро. Без регистрации и смс.

Поставил новую брагу сахарную 25 литров пока на обычных спиртовых хлебных дрожжах.
Их у меня еще грамм 250 осталось. Как израсходую куплю специализированные.
Как говорил нашелся еще литр меда древнего утилизировал его.
Еще почитал рекомендуют для подкормки черного хлеба - полбуханки или целую.
У меня есть ржаной солод - кинул его грамм триста.

после литры выпитой понимаешь,что уголь обязательно.

Заметка - в широких колоннах есть мнение, что раствор находит себе удобный путь аки молния в атмосфере и в основном идет по нему узким фронтом.

Есть такое в фильтрах ХВО , когда скорость относительно большая и нет перемешивания. У меня капает и постоянно в движении.. А кроме того удобно, есть свободное место, резервуар в верхней части .

Сколько это в угле на фото - литра три?
На какой объем раствора используете?

Я на 85 литров(40%). В магазине говорят что на больще.

А сколько его на фото - угля литра три объем?

1 кг + немного старого сверху.

Ага, в килограммах тоже понятно.
Спасибо.

Вопросы пошли после практики. Теория без своего опыта дает, но далеко не все, и не все правда.

В горловине ватные диски?
Какова скорость фильтрации в л/ч?

вопросы технологии - как сделать качественно, менее трудозатратно и недорого
применительно к личному хозяйству
теорию обязательно надо знать, но она промышленная - надо перекладывать на личное хозяйство

Вначале вставлял. потом от них отказался. скорость не быстро. быстрые капли. Литр в час наверно.

У меня на фильтр идет 60 градусный, разбавленный до 40. Если гнать до 35, то уголь выработается быстрее. всякой дряни больше.

А не сильно крепкая для фильтрации 40 градусов?

А, да, до бани я таки доехал сегодня. На лыжню не рискнул выйти, не железный же. Сижу на второй палубе, курю. И вот такая красотища приходит. Дикарка вр втором поколении.

Возможно. Но я абрикосовку делаю один перегон. т к второй бессмысленно. чистая вода остается.

Неожиданно закончился прошлогодний календарь.
Паника. Что делать. Нового не завезли.
Спокойствие. Жизнь продолжается. Как минимум, тут можно ффигачить ещё март и апрель.
Нажмите для просмотра прикрепленного файла

Понял, поправим дело.

Это 85 литров все одной абрикосовки?

У Старого абрикосов как берёз за баней. Так ведь ленятся ещё гнать-то, за водкой в магазин ходют. Старый у нас последний из могикан такой.

с вашим аламбиком с ума бы сошли. Если сразу заквашено литров 500. За водкой не хожу и пью не много. В 2005 был обширный инфаркт. здоровья нет. А пить надо меньше. Абрикос постоянно обрезаю нещадно, некуда девать. лезет на соседскую крышу с одной стороны, с другой на вешалку, где жена сушит белье, с третьей яблоня и куст винограда.

Старый, сколько можно про одно и то же? Мой трёхлитровик это экспериментальный образец. Самогоноварение не для слабонервных занятие, для эстетов и извращенцев изначально. Типа меня, тебя и Вани.

Подтверждаю.
Закажу родным на днюху осенью 15 литровый аламбик - чтоб брагу 25 литров за два раза. Это будет большой квартирный вариант. Как я люблю полупромышленное занятие, чтоб в удовольствие.
А 5 литровый пойдет на второй и(или) третий прогоны.
Сезон закончу в апреле. Далее пойдет полупромышленная рыбалка и сад/огород, пока больше огород.

Моя технология подразумевает три фактора сезонных без коммерческого учета и два всесезонных, один без учета коммерческого:
вода холодная - круглогодично - учет коммерческий
газ без счетчика - круглогодично
холод балконный - октябрь - апрель также без счетчика
тепло радиаторное без счетчика - октябрь - апрель

время - совмещено отчасти с работой и отдыхом, но главный ресурс

Главный ресурс это терпение жены и время. Мне думается, что это, походу, одно и то же. Энштейн таки мальца заблуждался в своих раздумиях о времени-пространстве. Моя теория - жена-пространство-время.

ничего не могу пока сказать
жена это очень странный и непонятный объект

очень сложная модель жена-пространство-время